则笑了笑道：“这个三丁包，必须按照‘鸡丁最大、肉丁中等、笋丁偏小’的规律来切”
“这样鸡肉可以吸收猪肉的油脂，从而产生丰腴香滑的奇妙口感，在两种肉质互相纠缠时，再加入那一个个笋丁，可以将肉食的油腻吸收到自身，从而产生一个微妙的平衡，让人食欲大开”
“啧啧，不亏是百科杰，话一套一套的，虽然我没听懂，但是觉得似乎真是这个理儿”
“为什么做个早点都这么讲究，主播，你不开个饭店，真是太可惜啊！”
“没错，来我们这儿开吧，我保证早中晚都来打卡签到”
……
厨房内，切好原料后，夏杰开始起锅烧油，将葱姜米煸香，然后倒入三丁，加上昨天留下的一盆老母鸡汤，加酱油、糖，还有虾籽，然后煮到上色，等三丁充分吸收好了卤汁之后，盛了起来
“这个三顶料就算准备好了，咱们将发好的面做成包子皮，等会就可以包了”
着，夏杰将已经发好的面团拿过来，放在桌子上，洒了点面粉，然后开始来回搓揉起来
很快，面团就变成了根粗粗的面条，跟着拎起来将粗条揪成8个小团
啪！
一巴掌拍下，搓圆的面团轻轻松松就被压成了包子皮
夏杰左手掌托住皮子，掌心微微内凹，右手用筷子挑起已经冷下的馅心放入其中，然后合拢包子皮，自右向左依次捏出足足32个菊花纹般的皱褶
最后大拇指与食指略微向外拉一拉，形成了一个鲫鱼嘴般的包子口
将包好的包子放到蒸笼上，夏杰满意地道：“大家看，这个三丁包就包好了，咱们继续！”
“主播包的这个包子，卖相真不错呢！”
“咦，看来这个包包子也挺简单啊，随手捏捏就好了，和包饺子差不多”
“呵呵，得简单，那你试试啊，直播包给我们看看！”
片刻之后，八个三丁包就包好了，将包子放在蒸笼里，夏杰没有急着开火，而是冲着无人机道
“咱们一定要再让包子醒一会，这个叫做二次发酵，差不多二十分钟即可，这样蒸出来的包子，味道更好”
“明白了，主播，请继续包，速冻之后寄给我，我保证按照你的做！”
“为啥主播手这么巧呢，包个包子都这么好看！”
“这是无法可修饰的一对手啊！”
“主播真是人才啊，做手艺是能粗能细，做美食是能高能低！”
“这几天真是被主播毒死了，全都是好吃的，口水不知道流了多少！”
“别你了，我家狗子看到做鲍鱼汤汁那，都忍不住舔屏呢！”
“楼上的，你的是真狗，还是舔狗啊？”
……
“爷爷，过来吃吧，包子好喽！”
白米粥，三丁包，外加几根脆黄瓜
虽然简单，但是看起来让人食欲满满
拿起一个热气腾腾的包子，掰开糯软面皮，顿时一股香气