说走就走的夏杰，还真是让广大观众没脾气，居然还不掉粉，就是这么神奇！
……
“大家早上好啊，昨天晚上泡了点黄豆，今天准备做个豆腐脑吃吃！”
院子里，夏杰打开直播间，端起泡好的黄豆冲着观众们说道
“哈哈，果然不出我所料，主播喝腻了豆浆，开始做豆腐脑了！”
“我喜欢吃甜豆腐脑，味道好极了！”
“咸豆腐脑才是最美味，不接受任何争辩？”
“自己家里也能做豆腐脑吗？我得学学！”
“哈哈，我现在正在吃豆腐脑呢，大力杰跟我有默契啊！”
前面的工序自然大家都知道了，磨豆汁，煮豆浆，一套下来十分熟练
“好了，豆浆煮好了，下面就是做豆腐脑的关键：点浆！”
“以前咱们制作豆腐脑的话，都是用石膏来点浆，但是那种吃多了，比较容易得结石，所以现在大家都是用葡萄糖内脂来做”
“用量的话，基本上是千分之二的比例，大家多试试就知道了！”
“另外豆浆的话，不能是刚刚煮好的，需要稍稍冷一冷，温度差不多80多度就可以了，不然的话无法发挥作用，不会凝固成形的！”
一边说夏杰一边将买来的内脂用温水冲开倒在电饭锅内，然后将煮好了冷却片刻的豆浆全部倒了进去
“另外，为了确保豆浆和内脂充分混合，再用勺子稍稍搅拌几下，速度不要太快，也不搅太多”
“下面咱们盖上盖子，等个十来分钟就成了”
夏杰搓了搓手，笑着说道：“现在咱们去准备点配料，摘点葱花，切点蒜泥，榨菜丁和香菇丁什么的就可以啦，辣椒家里有爷爷熬制的水辣椒！”
“嚯嚯，一看主播就是做豆腐脑的老手，做动作特别熟练啊！”
“大力杰，这个技术是不是奶奶教的啊？”
“我去，我现在才知道自己有结石的根源了，我天天都吃豆腐脑，那家肯定是用石膏来做的！”
“主播，这个温度不太好掌控啊，80度，怎么衡量？能不能用温度计啊？”
看到大家提出的这个问题，夏杰嘴角一翘说道：“80度的豆浆嘛，也就是刚刚煮好的豆浆，然后在掀开盖子，放个两三分钟左右，就差不多是80多度了”
“主播这个知识点不错，我记住了！”
“手艺人这个日子，真是有滋有味啊！”
“豆腐脑出来了，豆干还会远吗？”
“我很好奇，主播会做臭豆腐吗，就是那种闻起来臭臭的，吃起来香喷喷的！”
“就服主播这种能说还能做的人！”
就在众人的议论中，夏杰已经将葱花和榨菜丁全部切好，看了看时间，差不多有了十分钟
打开盖子，无人机第一时间来到上面，将锅里面的情形真是呈现给大家！
“妥了，这个豆腐脑成形的很漂亮”
夏杰点点头说道，跟着就拿了个大