师傅，居然还真搞出了酱香型的曲酒。
原以为只是改进青峰酒厂现有的酿酒工艺。
“来，专员，干一杯！”
刘明友乐呵呵地举起了酒杯。
杨光辉笑道：“既然是品酒，那就要细品，慢慢喝才能品出味道，干一杯可就变成牛饮了……”
话是这么说，不过杨光辉还是举起酒杯，和刘明友碰了一下，又向其他人示意。
大家急忙一齐举杯。
等杨光辉慢慢抿了一口，大家这才将酒杯凑到了嘴边，也小心翼翼地喝了一小口。
“嗯，不错，有点意思哈……有点像……”
陈予权也在慢慢品鉴。
实话说，论到喝白酒的经验，在座众人，包括号称“酒仙”的刘处长在内，恐怕没人比他更加丰富。
实在后世的白酒品牌太多了，各个子品牌分系列更多。
但凡有名一点的白酒，陈予权都喝过。
他第一个理解杨光辉话里的意思。
这个“有点像”，指的当然是和某款著名酱香型白酒口感相似。
“肯定像了，本来就是从他们厂里请来的技师。”
刘明友在一旁笑道。
杨光辉说道：“一定的模仿是必要的，但完全模仿，那就没有我们的特色了。
而且从清香型的酿酒工艺全面转向酱香型，这个技术难度大不大？
投入大不大？
时间方面，是不是来得及？”
刘明友便望向皮厂长，说道：“老皮，你来回答专员这个问题，你才是专家嘛！”
老皮急忙起身，连连摇手，谦虚地说道：“不敢当不敢当，我哪里敢称专家……是这样的，杨专员，白酒酿造的基本工艺，原理都是相通的，没有太大的区别。
主要就是配方，还有酿造过程中的一些关键技术节点……当然，最终的口感，还和原材料，水质，工艺控制技术等等一系列的东西相关……所以，哪怕我们把某某酒厂的全套技术设备，包括他们的窖泥都挖过来，造出来的酒，也还是有区别的，不可能完全一样。”
“至于口感方面，到底谁家的酒更好，这也是见仁见智的问题，还和各地不同的饮酒习俗有关系。”
杨光辉微微颔首。
白酒方面，他确实不是行家，听老皮这么一说，似乎也有一番道理。
陈予权说道：“杨专员，只要口感方面，相差不是太远，那就没有什么好担心的。
还是那句话，白酒行业，尤其是高档白酒，将来的竞争，只会越来越激烈，品牌之间的差距也会越拉越大。
所以抢占先机就显得特别重要。”
“只要我们的满堂红系列明年上半年能够面市，保持目前这个品质，我是很有把握能够打开市场的。”
“最起码，保持三年先发优势没多大问题。”
陈予权信心满满地说道。
“那三年之后呢？”
杨光辉紧盯着问道。
“三年之后，再根据实际情况来进行调