，将酒倒进醒酒器里，先醒一醒。关于醒酒的说法，靓仔乐在港岛的时候听过一些。
是说红酒在包装的时候，厂家会加入一定量的二氧化硫到红酒瓶当中，以杀死红酒当中的细菌。但毕竟二氧化硫是危害气体，如果没有醒酒，喝了带有二氧化硫的红酒，将会对身体造成一些伤害。
醒酒的另外一个作用就是过滤残渣，因为红酒在酝酿的时候，会带有一定性的残渣。随着时间的存放越来越长，残渣也会越来越多。这是红酒制备的通性，与酒的品质并没有太大的关系。当饮酒者发现酒的香气并未打开，而且品味起来时感到酸涩，口感紧绷，而且酒年份较新，价格也不便宜，那这瓶酒多半需要醒酒。
至于醒酒的标准，先闻香味：如果很难闻到红酒中的水果香味或几乎闻不到花果香味，基本上就可以判断这红酒是刚打开的，还需要一段时间来醒酒，证明此酒依然过于封闭，需要继续醒酒。
再品尝：如果入口已经有了水果的香味，但是涩味还很重，不是很柔顺的状态，则还需要等一段时间，或者稍微的摇晃醒酒器已达到加快醒酒的目的。
但如果品尝的时候，口感出现有醋味的感觉，那就说明这酒醒过头了…嗯。
“怎么了？”
“没什么花果香味，先放一会儿。”陈乐说道。
柳青道：“还想着还有几个菜，我边炒你们边吃，那我先去炒菜了。”
“等你炒好就差不多了吧，没事，这个天菜也没那么容易冷了。”
十几分钟后三人开始吃饭。
和他们碰了碰杯，陈燕兰开口道：“多谢姐姐姐夫，要是没有你们，我现在还在老家呢。”
“都是一家人，不用客气。老话说得好，一人得道，鸡犬升天嘛。”
“这是好话？”柳青没好气道。
陈乐道：“就这么个意思，研究这么深干嘛，意思到就行了嘛。”
柳青白了他一眼道：“燕兰，你不用理他，他就爱胡说八道。”
“……”
三个女人一台戏，陈乐虽然不是女人，但他会聊天啊，加上柳青和陈燕兰也很久没见了，巴拉巴拉的聊个没完。
话说的多，酒喝的也快，醒酒器里的酒都快见底了，她们喝的可不是一瓶红酒。
初时还不觉得，但很快柳青说话就有些醉醺醺的了。
“行了，喝的差不多了，今天就到这儿吧，东西放在这儿明天再收拾，早点休息吧。”陈乐说道。
听到陈乐的话，陈燕兰开口道：“没事姐夫，你扶我姐回房吧，东西我来收拾就行。”
“你没喝多？”看着她俏脸上的红晕，陈乐不太放心道。
但有人喝酒上脸，哪怕一口，脸也会发红，所以陈乐也不太确定，她是不是喝多了。虽然不是每个人喝完酒都像她这么好看，但这事和好不好看没关系。
陈燕兰摆摆手