下去了二百来斤，那可是纯大米白面啊，都是今年新收上来的
来帮忙的都累瘫了，不过大多都是徐家的本家，张月娥跟宋春花两个人，给大家用剩下的东西做了两大桌子菜，田如珠给烧火，徐苗给打杂累了三天的大厨也终于能休息了，但是他们却没坐下休息，而是在得到张月娥的允许之后，进了灶房
他们早就听说解元夫人的手艺了得，前两天那大骨面的味道更是让他们记忆犹新，现在有机会了咋能不好好观摩观摩呢？
张月娥也没啥顾及，她今天也没想做啥新菜式，流水席上做的是啥，她就做啥，那三个大厨相看就看呗，也不存在什么偷师不偷师的
肉和菜都有富余，正好让她全给做了，好好犒劳犒劳来帮忙的婶娘和小嫂子们
这三个大厨有真心就是想观摩一下的，当然也有存着小心思看看能不能看出什么门道的，但是谁承想，张月娥做菜的方法跟他们也差不多，没啥特殊的，但是这香味，就明显比他们做的更香一些
等菜上桌了，他们赶紧将每道菜都尝了一口，果然比他们的手艺更好吃！可这食材用的全都是一样的，这做菜的过程他们也都全程观摩下来了，没啥新鲜的啊？这味道咋就不一样了呢？
其中一个大厨藏不住话，“张老板您这菜是怎么做的？我吃着怎么比我做的好吃这么多呢？”
这大厨说的话一落，两张桌子上原本叽叽喳喳说话的声音立马就停了下来，所有人都竖起了耳朵，在做的基本都是妇人家，平时大多在灶房待着，操持着一家老小的饭食，对做饭的事情自然就非常感兴趣了正好她们也十分好奇，张月娥到底是怎么将菜烧的这么好吃的！
“于师傅谬赞了，您刚才也在灶房看了，我就是那样做的，至于为啥比您做的好吃一点，我想应该是因为您之前做的是流水席，一锅要炒好几盘子菜，比较难掌握火候和味道，而我做的是小炒，没道菜只需要做两盘，所以比较容易掌控一些”张月娥十分谦虚的说
这于师傅一琢磨，觉得也差不多，他是美味居的二厨，专门被徐家请过来帮忙的，平时在美味居的后厨，他一次只炒一盘菜，味道的确比大锅菜要好吃很多
其他人见张月娥这么说，还以为张月娥藏着什么秘方不舍得说出来呢，不过，她们也没有那么好奇，反正这饭菜做成什么样他们都是一样的吃，又能难吃到哪去？
但是另外两个厨师可就不这么认为了，这两个人是专门承办这些流水席的，做菜的手艺还可以，但是跟美味居的大厨相比就差远了，这三天来，他们看于师傅做菜，学到了一些东西尝到了甜头的他们，刚才进灶房就是奔着偷师去的，要是能学到啥，那当然好，以后他们做菜好吃的名声好起来，也能吸