这不是还有我吗？”
陈年在给红豆讲知识，司机师傅在前面听得一愣一愣的
“小伙子，你是干啥的？怎么这些都懂？”
“我就是学这方面的”陈年笑着回答道
“学酿酒啊？”
“差不多，我们专业里有这个，我也认识专门学酿造方面的同学”
“挺好”
聊着天，他们也到了地点
如同司机师傅所说，这家饭馆就是开在一个有些老旧的居民楼里，只不过他们来的算比较早，这里还只有两桌客人
“你好，一共几位？”
“两位”
“那就坐这边”
老板给二人安排了一个靠里面一些的小桌
坐在这里，陈年感觉分外亲切，苍蝇小馆，也没什么太大的招牌，就连店名都是单靠一道菜来命名的，这种馆子通常都是全靠味道来吸引顾客
“老板，这里都有什么特色？”
“特色嘛，就是热拌鸡，丹巴味道，来我们这吃的都是老顾客”老板热情的说道
“那就要点一个热拌鸡噻”
“还有菜单上前面的菜也都是特色”老板一边往小本子上写，一边将菜单递给陈年
陈年又给了安红豆
“生牛肉？老板这个生牛肉就是生着吃吗？还是要自己像火锅一样涮着吃啊？”
“生牛肉，但这个吃不惯就要拉肚子的”老板老实的说道，并没有一味的只顾着推荐
“那”安红豆有些迟疑
“来一个！”陈年对于这种没有吃过的东西都很感兴趣
“行，大不了晚上去打吊瓶嘛”安红豆和陈年的想法差不多，刚才也只是例行迟疑而已
“好嘛，那你们回头拉肚子可不能说我给你们吃了不干净的东西才闹肚子的”老板无辜的说道，显然以前也经历过这种事
“放心吧老板，我们不是那种人”陈年笑了笑
不过老板这个时候又开口了：“你们两个人，我觉得你们再点一个菜或者再点一个汤就够了，多的话我怕你们吃不完”
“那汤有推荐的吗？”
“有，你们可以点这个玉米汤，也是嘉绒丹巴特色”
“那就再来一个这个汤”
点好之后老板就去后面下单做了
看着这店里的装修，同样很有人间烟火气，就像是老房子的装修一样
“对了老板，什么是丹巴啊？”就在上第一道菜的时候，陈年好奇的问道
“丹巴其实就是我们这里的一个地名，我听你也是四川口音，但可能是成都重庆那边的，每年很多川渝的游客来这边耍，就是为了体验我们丹巴风味”
陈年是四川人，但也确实是第一次来这里
回答完之后老板就去忙了
最先端上来的是热拌鸡，下面是用辣椒和各种调料拌的鸡肉，而上面是很多月末长三公分的小葱段
看起来很是粗放
陈年先将上面的小葱拨开
下面的鸡肉浸泡在汤里，芝麻、辣椒、花椒，看起来格外的有食欲
这个堂弟看着有一点像