是小学还是初中，考试从来都是倒数……”
显然何海从来都没有体验过陈年那种经常考试考双百分,次次排名排前三名的那种感觉
“觉得师父就是厨师当中的一个异类，这么好的学校，这么高的学历，做什么做不了？却偏偏要回来厨房做厨师！”何海不禁感叹道
“那倒也不至于,就算是去工作,那也是要熬资历的,很多学校里学到的东西和到了公司厂子里面要实际应用的东西完全不一样，反正目的就是为了赚钱和提升自己,何不选择一个更适合自己，自己更喜欢的呢？”陈年说道
也不知道为什么,陈年自己现在年纪也不大，但总喜欢去对别人进行说教，不过说起来自己现在才25岁就已经有两个徒弟了，大概这也是原因之一吧
“对了小何,那有什么喜欢做的事情没有？”陈年忽然问道
“想攒钱买房结婚，不过除了赚钱之外,觉得还是更喜欢做面”
陈年听后点了点头：“做白案也是可以做成大师的,们国家的面食文化博大精深,光是在四川就有很多种做法,如果跳出四川放眼全国的话那就更多了,既然喜欢这一方面，那就朝着这方面去做，现在葱油拌面已经非常熟练了，等过段时间再教一些新的，而且自己也可以琢磨琢磨，有时候自己研究出来的和别人教给的是有一定差距的”
“而且也应该很清楚，做面不仅仅是要揉面团，还有它的浇头也非常重要，比如葱油拌面当中葱油如何熬制就十分讲究，比如重庆小面的汤底和干拌料也并没有想象中的那么简单，既要做到味觉丰富,还得让那些调料相互匹配”
“好好琢磨吧，学会什么面食的做法都会教给，要是以后能一直在这里干,涨工资的机会多的是，不敢说能给到最高,但也绝对要比行业平均水平高，哪怕以后就是想要从这里脱离出去单干也得有点儿手艺不是嘛？
至少学会的手艺能够支撑着开店，不管是从深度还是广度来说，如果一家店味道太单调的话，那终究是开不长久的”
“就像看一些店虽然是卖小面的，但进去之后会发现卖的面有粗面条，细面条，还有刀削面，而且除了面之外还有抄手，可能还会有一些炒菜和卤味”
“用红红饭店举个例子，看一开始卖的只有一份一块钱的麻婆豆腐，但后续也会陆陆续续的推出很多菜，所以的这家店就要比其同类型的店更火，有一些店铺每隔一年或者是两年就会重新装修一下也是这个道理”
陈年的一番话令何海茅塞顿开
“师父懂了，这就回去好好研究一下，等过两天也给展示一下的成果”何海信誓旦旦的说道
在从陈年手中学到了葱油拌面过后，何海曾经在私下里研究过一些面食，所以打算等过几天就给陈年也就是