第27章 万事俱备
上锅，烧水
一边扑腾等着锅里的水热起来，一边摆弄着旁边的小龙虾，将所有作料都收拾整齐，摆放在各个盘子里
很快锅里的水就沸腾起来，掀开锅盖，热气扑面而来，倒入其中一份小龙虾，倒入黄酒
龙虾数量的确多，这次的量一锅放不下，还是分成了两次
处理过的小龙虾入水，在沸腾的热水扑腾，一瞬间就变成了鲜艳的红色
龙虾在水里翻腾了一会，水面泛出了一些白沫，陈松用勺子将白沫捞走，搅动着龙虾，看着龙虾上翻腾的雾气，片刻后立马搬起锅子，将焯过水的龙虾倒入盆里
再次加水，下了另一份龙虾，如此把这一份龙虾也焯水后，也倒入另一个盆里
转头一看，发现小窈窕竟然放弃了好玩的老鳖，在土灶前帮忙看火
“小窈窕真棒”
陈松夸了一句，小窈窕瞬间眉开眼笑，问了一句：“叔叔，窈窕这么乖，那待会可不可以多吃一点小龙虾，就一点点”
说着，还用大拇指和食指搓了搓，表示就这么一点
陈松一愣，笑骂道：“你这个小滑头，在这等着我呢？别说一点点，待会让你吃个够！”
“叔叔你真好！”小窈窕一蹦三尺高，兴奋的继续去看着土灶的火去了
很快，两大盆叠的高高的龙虾新鲜出炉
香喷喷的气味绕梁三尺，在整个院子都能闻到，小窈窕擦着嘴角的口水，拽着陈松的衣角，时不时就要踮起脚尖，去看看陈松手下出锅的龙虾
王瑶有些担心她离得太近，把她拉了回来，没想到不到半分钟，这小家伙再次跑了过来盯着龙虾看
陈松好笑的看着小姑娘，用勺子掏起一个蒜蓉的小龙虾，递给小姑娘，让她赶紧离开这里
小姑娘拿到了龙虾，顿时眉开眼笑，知足的把小龙虾含在嘴里，不断的吮着龙虾的汤汁，然后一把将龙虾的头拔出，一嗦其中的虾黄，然后丢掉龙虾头，三两下就剥开龙虾壳，将肉嚼碎，然后吞掉
她满意的拍拍手，再次看向那些小龙虾，已经没有那么迫不及待了
小姑娘跑了出去，很快就回来，告诉陈松：“叔叔，妈妈说螺蛳已经好了”
陈松摸了摸小姑娘的头，走出厨房，王瑶正提着重重的水桶走过来，陈松连忙上前接过，看向木桶中的干净螺蛳满意的点点头
“接下来看我的吧”
王瑶家里没有油了，这油本来就是稀缺品，而且价格还贵的要命，很多家里炒菜都舍不得放油，最多就是炒菜前先丢几粒花生米，炸出一点花生油来
陈松当即杀了昨晚留下的几条泥鳅，炖出了一些泛着油光的汤汁
洗锅，加少量的水，倒入螺蛳翻炒，加入干辣椒，不断翻炒后，加入酱油上色，然后加入紫苏去腥，等到螺蛳熟的差不多了，就把炖泥鳅的汤汁浇在这螺蛳上，顿