头皮问:“……你们里头还有谁做过席面的?”
果然管家这一句话问出来,帮厨里头好几个人眉飞色舞,尤其是方家大房的婆媳俩两人仗着体格壮往前挤,推推搡搡地冲到管家的跟前来说自己做过席面
方伍氏膀大腰圆,粗壮的体格大嗓门,以一己之力将其他人都推到后头:“管家,我家媳妇儿手艺那是没的说你别看她年轻,实则比那几十年的老伙头都会忙嫁到我家这些年,我儿媳妇给村里十来户人家做过红白席面,不管是大肉还是小菜,她都做得来!”
“席面谁不会做?”一个三十岁上下的妇人就不服气了,“来这干活的,谁没整过席面?”
“对啊,你一个方家村算什么,统统才三十来户人说起来还一半沾亲带故的,忙那点席面能算什么本事?一个猪肉都吃不起的穷村子,还整大菜?别好肉到你们手里,都当肥肉给炖了”再一个四十上下的老妇站出来,“管家,我老曹家的可是给镇长家忙过菜的!官老爷爱吃什么,我心里可是一清二楚!”
“镇长去年娶媳妇儿你晓得吧?他家席面就是我去忙的!”
“可拉倒吧你,就捣鼓那么一回到处嚷嚷……”
一个开口,其他人七嘴八舌地都来抢
管家没办法,这些人都是通过乡下人口口相传找来的,到底有什么本事,他也不清楚一群人争着抢着冲到前头来,都说自己会整席面真的假的,还不是就一张嘴在说?
“这样吧,你们一人做一道菜出来”
正好王家后厨也宽敞,材料也多管家实在没法子想,只能用这个法子:“先做出来,都端来给我尝尝味道做得好的,这次席面就交给他做”
这一句话放下来,帮厨们都乐坏了有那本来还同情方婆子被人害的,现在心里都觉得推得好要不是推这一下,这等好事儿还轮不到他们头上
心里乐着,忙不迭就开始做菜
不过乡下人哪里见过什么精巧的吃食?大家伙儿自家做饭做菜那都是大锅菜往里头一丢,一锅炖当然,这些被叫来帮厨,都是会做个拿手的小吃的于是一时间,各显神通方家大房的媳妇儿大话说得响亮,其实还算有点本事至少这一群人里头,她炒起菜来最舍得搁油
刺啦刺啦油烟气冒出来,味道混杂在一起,别提多呛人
管家脸色不大好看,看这些人切菜的架势心里就忍不住着急他手被在后头,人急的像热锅上的蚂蚁连看了厨子好几眼,厨子就是冷笑着不出手他心里明白是怎么一回事,只能唉声叹气
眼看着一道道菜出锅,他拿着一双筷子就每一个叨一筷子,尝味道
乡下穷苦,饭菜本就不讲究为了能多吃点饭,一般菜都做的很咸管家一道道吃过去,咸得嘴里都发苦直到尝到方家大房媳妇儿,脸色才好看一些
她做菜味道虽然没