消毒之后的刀，划开皮肉，切除关键的部位，公猪和母猪的切法不同（不多说了，有兴趣自行百度）。
切好后的猪仔要放回干净的猪圈，还要适当增加精饲料的数量，等过几天之后，小猪安然无恙，就可以了。
王良璟仔细检查，吴大叔已经按照他的要求，建好了五间猪圈。活动的区域都用砖石铺的地面，结实渗水，不会弄得泥水满地。睡觉的地方下面铺着木板，上面垫着稻草，中间用木栏隔开。
“四哥，弄这玩意可费老了功夫，要是不灵，可就赔大了。”
“不会的！”王良璟咬了咬牙，他从后背拿下来一个钱袋子，里面装着二十贯钱。
“老吴，猪仔长得越来越快，猪圈就要越来越多，每间十头，就要二十间，另外每天要打猪草，准备猪食，可有你忙活的，这点钱你先拿着用。”
吴大叔接过沉甸甸的钱袋子，咧着嘴大笑，“四哥，就是够意思！我正准备和你说呢，你看我们家几口人，又要送粮食，又要养猪，怕是不够用。”
“那就请人，你觉得多少工钱合适？”
“每月300文就行！累活我顶着，请三五个婆子帮着喂猪，她们用不了多少钱。”
“嗯！”王良璟满意点头，“老吴你说了算吧，她们给咱们干活，也别亏待人家，等以后猪养好了，多给她们点下水什么的。”
“好嘞！”
吴大叔痛快答应着。
中午的时候，吴大叔带着两个儿子，负责抓猪，王良璟亲自操刀，第一刀下去，顿时血流如注，遭了，切深了，肠子都流出来了，王良璟手忙脚乱，去缝合伤口，没等缝一半，小猪死了。
换第二个！
这一刀下去了，竟然连皮都没有割破，小猪不停鬼叫，王良璟不得不又划了一刀，然后把手指伸进去，掏了老半天，才顺利切除，可是再看可怜的小猪仔，已经没有多少精神了，能不能活下去都成了问题。
“四哥，这办法行不行啊？”吴大叔都怀疑起来，一头小猪就要50文，弄死的不是猪，是一串串铜钱。
“怎么不行！”王良璟手里沾着血，显得匪气十足。
“我爹说过，军中为了让战马更加温顺，都会给战马切一刀，马能切，猪就更能切！再来一个！”
吴家父子看得胆战心惊，王良璟胆子越来越大，手竟然越发稳妥，敲猪的手法娴熟，转瞬之间，就切好了一个，一直忙活到了黄昏时