第513章 文思豆腐羹(明天加更,投票请…
周奉天缓缓揭开汤盆的盖子，露出下头的菜色来
这是一碗汤，说得更贴合一些，这是一碗羹
“文思豆腐羹”
周奉天笑着介绍道
文思豆腐历来都是最为考较厨子刀功的一道菜，此菜起源于苏省淮安、扬州
营养丰富而有调养之效
最重要的是其对火候的把握
周奉天这道文思豆腐遵循的是古法
口味咸香，刀功出神入化，将豆腐切成犹如发丝一般的粗细，用勺子微微捞起，入口即化
其味道比起原本的豆腐细嫩了十倍不止
再配上恰当的火候
还有适当的辅料，如鲜嫩的冬笋片、鸡胸肉、冬菇
将这些食物融为一炉，最终熬煮
这其中的火候，增一分，则显得老；而少一分，则无法将其他食材彻底同化
最终出炉，其表面犹如覆盖了一层水晶薄膜
微微扯起，甚至还带着粘稠的拉丝
原本应当只有豆腐原味的一道菜，被烹饪到了一个让人流连忘返的程度
众人都不可思议地看着这道菜
这简直是一道精致无比的艺术品
一开始大家伙儿甚至不敢动筷子！
还是那个东北大哥抢先一步动了勺子，大口吃了下去，顿时他的眼前一亮，“好吃！这个真的好吃！”
众人这才纷纷一拥而上
瞬间一碗文思豆腐羹，就像是被秋风扫落叶似的，什么都没剩下
只是每个人都去敲着勺子上前，他们吃了还不够！吃了还想要！
这东西可太好吃了
渔关的菜肴量很少！
他们压根就吃不饱
渔关的菜还主要以冷菜为主
更是让人吃的食不知味
可这文思豆腐不同，吃着暖身子啊！
吃下去，肠胃里就有一股子暖意，让人特别舒服！
看到碗底空空，只剩下一层薄薄的汁水，他们都很可惜，甚至眼巴巴地看着周奉天
那个东北大哥才走到凯瑟琳的面前，他小心翼翼地用刀切了一小块咸派，放入口中
他咀嚼了两下，点了点头：“挺鲜的”
其他人也上来各切了一块，他们倒是没有吃文思豆腐时候那么狂热
很快，每个人都尝过了两桌不同的菜肴
沈晗拍了拍手，笑着说道：“那我们就投票吧，看看究竟是谁的厨艺更高一筹”
在场的一共有十六个人，还有十位餐厅的工作人员
沈晗本来还想阻止这些工作人员投票
周奉天拦住了她，淡淡地说：“只要吃过的人，都有投票的权力”
沈晗看到他的样子，也点了点头
迈克也神色复杂，周奉天做的文思豆腐羹，显然优秀很多，色香味俱全，那浓厚的口感，还有那诱人的香气，简直是美食顶尖的享受
虽然凯瑟琳的咸派口感也很不错，但和周奉天的菜，简直是天壤之别啊
只要有嘴，都尝得出来
只是，凯瑟琳是他们餐厅的招牌啊
凯瑟琳是万万
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