跟菌菇丁混在一起吧”苏乔说“等一下我来包”
骆云深：“酱肉也放进去？”
苏乔一边洗手，一边“嗯嗯”作答
蒸饺的菌菇馅儿里，除了常见的菌类，还放进了少量松茸来增进香味和口感棕褐色的酱肉丁带着饱满的油汁滚进瓷碗里，把嫩白的笋丁染成黄色，几乎可以想象得到，酱肉的咸鲜油汁浸入被切碎的菌菇里，会是怎样一种美味
灶台这边，苏乔在处理一条鱼
这条鱼已经被开膛破肚，两眼同时朝上，眼睛里映出厨房冰冷的灯光
死不瞑目
它的身体呈现出健康的银白色，接近鱼脊的地方渐渐转向灰黑，肉色白中透着粉，被破开的肚皮边缘带有微微透明的油脂
是条漂亮的草鱼——可惜遇到了苏乔
鱼的肚腹内被均匀地抹上了盐，进行简单的腌制在后面等着它的还有姜蒜和特制酱汁，鲜香麻辣红油和孜然会覆盖住这条鱼身上的每一寸，包括那条干巴巴但充满线条美的尾巴，然后一同进入烤箱，直到鱼皮变得卷曲焦脆
当然了，不可缺少的还有酸芹，它是烤鱼的最佳伴侣
水灵灵的芹菜被切成一段一段，浸泡在米醋里苏乔摘去了所有的叶子，只留下多汁且爽脆的茎秆，以保证它们的口感
与芹菜一同沉浮的，还有花椒和小米辣这两种调味料能使酸芹不至于单调无趣，增加丰富的层次
唯一一道单纯的素菜是鸡汁杏鲍菇，浇汁准备用昨天提前留出来的鸡汤——鸡的大半消失在骆云深胃里，小半则属于苏乔——显然许舜和骆星杼不会知道这一点
杏鲍菇被切成薄厚均等的片状，为了保持美观，头部去掉，几等于长方形
苏乔嫌弃杏鲍菇带着菇类特有的腥气，而简单的烹饪手法难以解决，就特意把它们丢进盐水里浸泡这样可以祛除异味，后续烹饪过程中，鸡汤的鲜美也会更容易融入进去
届时，口感肥厚的杏鲍菇将在鸡汤的帮助下迅速变身，兼具素菜的清爽与荤汤的浓郁，简直是一次完美的合作
满分
……
十点出头，一切工序准备好，厨房里开火了
许舜和骆星杼闲着没事，打开电视看了一会儿肥皂剧，这时正漫无边际的聊天，忽然就被一股子香味包围了
深吸两口气，许舜的目光慢慢转向厨房
玻璃推拉门关着，但那股浓烈诱人的香味并没有因此被阻隔，正一点一点地向外飘去，如果说气味也有个性的话，这股香气简直可以说是嚣张又猖狂
轰轰烈烈，引人垂涎
许舜：“……”
手里的鸭脖忽然就不香了
“这什么……”许舜坐立不安，频频朝厨房张望
骆星杼早有经验，这时气定神闲地问：“香吗？”
“香”许舜下意识答道
骆星杼点点头，露出一个笑：“吃起来更香”
许舜：“……”
他摸了摸肚子，觉得开
点击读下一页,继续阅读 余眠久 作品《豪门男妻是副业[重生]》第十八章 菌菇笋丁蒸饺与鸡汁杏鲍菇