？能不能跟真正的野生长江鲥鱼相比？比起美国鲥鱼来，味道会有什么不同？这些都将在今天揭开谜底
想到这，江华看着眼前小碟上晶莹的白色鱼肉，既激动又忐忑
夏若飞笑着说道：“既然大家都这么谦让，那我就不一个个服务了，大家各取所需吧！”
“这样好这样好！”唐蔚然笑着说道，“夏总先来！”
经过前面这么多铺垫，唐蔚然对这清蒸鲥鱼的味道也是充满了期待
夏若飞也没有推辞，当仁不让地夹了一块靠近尾部的鱼肉，这个部位的鱼鳞更加细密，肉质也更鲜嫩
“大家也别客气吧！”夏若飞一边夹一边说道，“自己动手丰衣足食啊！”
大家见夏若飞已经开动了，也纷纷伸出了筷子
苏裕笑着提醒了一句：“大家面前都有姜醋碟，蘸着吃口感更好！”
夏若飞点了点头，看了看自己眼前的小碟，一小块鱼肉的肉质非常细腻，上面的银色鱼鳞层层叠叠，在灯光下显得十分耀眼
他夹起鱼肉，蘸了蘸调料碟上的姜醋，然后怀着期待的心情将鱼肉放进了嘴里
首先咬到的就是胶质状的鱼鳞，它们已经完全软化了，有点类似于果冻的口感，牙齿轻易就陷了进去，穿过鱼鳞层之后就是鱼肉了，夏若飞感到鲥鱼的肉似乎比普通的鱼肉要肥一些，但却一点儿都不腻，反而有一种清爽的感觉
夏若飞本能地咀嚼了起来，鲜嫩得犹如嫩豆腐一般，偏偏又有一种言语无法形容的奇香，所有的味蕾细胞仿佛在这一刻同时欢呼雀跃了起来
肥而不腻、口齿留香，这两个形容词不再是美食节目中的万金油，反而可是十分贴切地表现出鲥鱼的真实口感
“好吃！”夏若飞忍不住口齿不清地说了一句
而大家也都已经开始品尝美味的鲥鱼，一时间一桌人都没有说话，只有咀嚼的声音
苏裕脸上仿佛带着朝圣一般的表情，一口一口细细品味着鲥鱼的味道，他的眼睛竟然都变得有些湿润了
吃完这块鱼肉，苏裕长长地叹息了一声
夏若飞心中一紧，问道：“苏叔叔，这口感不对？跟野生的长江鲥鱼有差距是吗？”
他心里感觉这应该不能够啊！他的口味已经被桃源蔬菜给养刁了许多，但是在尝了今天的清蒸鲥鱼之后，依然被震撼到了，这样的美味跟正宗的长江鲥鱼相比，应该不会差吧？
苏裕带着一丝激动的神情，说道：“小夏，这就是我儿时的味道啊！多少年了……想不到我还能再一次品尝到这熟悉的美味……不！我感觉今天这道清蒸鲥鱼，比我以前吃过的野生长江鲥鱼味道还要鲜美！”
苏裕夸奖的这道菜，就是他自己亲手做出来的，但是大家听了