第314章 地板滑?我信了!
再把那些叽叽歪歪的人打发掉后,徐晨和田所惠抓紧时间制作料理
徐晨首先处理的是牛肉,只有让牛肉变的更嫩,入口才能更好吃
拿起厨刀,徐晨将田所惠拿来的牛排迅速切开,选取出他所需要的部分
华夏料理中有横切牛羊的说法,因为肉质较老,结缔组织较多的肉类,根据其肌纤维束的走向、粗细、长短及结缔组织含量等特点,依靠横切,可以切断其肌纤维束及结缔组织,达到嫩的效果
而徐晨正是那么做的,那宛如闪电一般的刀功,几乎在眨眼之间就把牛肉处理完了,让一旁的田所惠看傻了眼
不过徐晨只是提醒了一下专心一点,就继续手上的事情了,他相信田所惠能自己管好自己的
好快的刀功!
讲台上的罗兰夏佩尔眼睛一亮,把目光投向了徐晨那里,忍不住一阵惊艳
虽然刀功好不能说明厨艺好,但如此快速精细的刀功,在一个十五六岁的少年身上出现,委实有些让他意外
难怪总帅会让我注意一下徐晨,这个少年不简单啊!
对于罗兰夏佩尔的视线落到自己身上,徐晨自然注意到了,但他却无动于衷,一心只关注自己的事情
华夏料理中的横切已经用过,西方料理中也有能让牛肉变嫩的方法
在加工牛肉时,使用小锤之类的东西进行敲击,可以拍断其肌纤维,使其变嫩
一般来说,用刀背进行敲击就行
不过,徐晨有效率更高,效果更好的方法,那就是用……手
他可以把暗劲直接打入牛肉里,绝对不会有任何错漏的地方
而且,这种方法还可以让牛肉更加入味
一分钟后
“效果应该还不错,可以下锅了”
徐晨喃喃自语道,这种方法他用的次数不是很多,品质上肯定有所浮动
但在差也比用锤子敲打强,还比较节省时间
而田所惠也没有在一旁闲着,按照白板上呃做法,帮徐晨处理着食材,也算是打下手了
就在这时,一阵破风声从空中传来
田所惠刚把头抬起来,就见到一个玻璃瓶向着锅的方向飞了过去,眼看就要掉入锅里了
她急忙伸出手想要拦截,只是已经来不及了,就在她以为完蛋了的时候,徐晨直接盖上锅盖,伸手把玻璃瓶接住了
空中飞舞四散的粉末,没有一点进入锅里
“吓死我了,徐晨君,幸好有你”
看到这一幕,田所惠拍着胸口,一副惊魂未定得样子
要是让这个玻璃瓶掉进锅里,那他们铁定要重做,时间上绝对来不及
“哎呀,真是对不起了,这个玻璃瓶是我们组的,能不能把他还给我们呢”
一个男生走了过来,脸上满是可惜的表情,正是两个嫌疑人之一
“你觉得呢”
徐晨冷声说道
“不要那么小气吗,归根结底都是地板太滑了,而且我
点击读下一页,继续阅读 闲鱼一生 作品《我在动漫加载了神明系统》第314章 地板滑?我信了!