”
林海笑着说道,寻常酒楼只有小厮,每月除了吃住外也就几十文钱,林海最少也给二两银子,所以应聘着极多,要求再多也不怕没人来,也不怕他们不肯拼命干。
而且林海还把现代企业的一些管理方式带来了,出错有罚,做好有奖,每月按照盈利给他们奖励,到时候账本公开,种种激励措施下来,这要是还搞不好,那可就没天理了。
“李大家,这要是遇到胡搅蛮缠的客人怎么办”
“凉拌,只要不违底线,我们都会以客人为主”
“什么是底线呢”
“比如看上我酒楼的侍女,那可不行”
“哈哈哈,李大家说笑了”
一群人哄堂大笑,不过有些人面色有异,因为林海这话可是说道一些人心坎上了,酒楼的侍女个个都有不俗的样貌,又受过接人待物的专业训练,温柔可人,看得不少人是心痒痒的。
开业酬宾,林海一口气推出了十余种新菜,都不是这个世界里有的菜品,一群客人吃得也是极为的开心。
“李大哥,你总是有化腐朽为神奇的本事,区区一座岌岌无名的酒楼,被你这么一改,可是把城中其余酒楼全都比下去了”
一楼大厅之中,穆云对刚下来的林海说道,她刚刚找酒楼掌柜了解过了,对于林海颁布的一些措施,也极为心动,很多东西都可以用在穆氏商号里,小小一个酒楼竟然有大文章。
“做得再好也得你们捧场才行,云儿以后可要多带朋友过来捧场”
“捧场那是自然,不过李大哥你这里也太贵了,三两个人随便吃一点就得十两银子了,在其余酒楼,十两银子可是能吃一顿酒席了”
穆云指着菜单说道,每道菜后面都标注了价格,同样的菜品也比其余酒楼贵了两倍,一些需要提前预定的菜甚至超过了十两银子,价格贵得下人,要知道其余酒楼十两银子已经是一桌中上等的酒席了。
“云儿,以后你多来几次就知道值不值了,其余酒楼能和我万盛楼相比吗?”
“李大哥,你这万盛楼还有什么秘密,你就别卖关子,告诉云儿吧”
“行,那我就说说,以后这门口会立一个木牌,上面会写今日酒楼是否有厢房,有就能招待客人,没有就不招待,还会写一些当地有的特色菜品。
门口这里站着两个小厮,雨天客人进门,会立即送上干毛巾,给客人擦水,鞋子脏了,也擦鞋,夏天天热进门,则