4. 第 4 章
南时还没想好怎么回答，老人突然笑出了声，周围的寒意一消而散，他看着南时有些紧缩的瞳孔，尴尬地摸了摸自己鼻子，意识到玩笑开过头了：“开个玩笑，南先生想如何就如何！老朽清清白白出身，不干违法乱纪的事儿！您今天是不是不太方便？要不我明天再来？”
南时实在是没忍住，抬眼看向了天空——俗称，翻白眼
“没有的事，我刚刚是打算到前头的肉骨烧饭馆吃饭，这才把门锁了”南时解释道，老人连连点头：“那如果方便的话？老朽一道去……今个儿起得早，也还没吃呢！”
话都说到这个份上了，所谓伸手不打笑脸人，南时比了个手势：“请”
老人也比了个手势，与南时并肩而行：“说起来，那家肉骨烧居然还开着呢？……老朽之前就一直去他家，那会儿还是个小铺子呢，连个自己的门面都没有，也很久没去了，不知道现在怎么着了”
“您也光顾过他家啊？”南时笑道：“这两年才发达起来，租了个临街铺子，还成了网红店，我看着人还挺多的……我读书那会儿他家也是个小铺子，租了个人家铺子的窗口，没想到没几年就成大店了！”
他们说的那个肉骨烧是这条步行街上的招牌之一，品种不多，只有鸡翅、猪蹄、兔腿、猪扇骨几样，但是就是架不住人家好吃啊！1
说起做法，其实也没有什么大不了的，将肉类先蒸熟了，客人要吃的时候往油锅里过一下，待炸得外酥里嫩，再往外面裹上一层秘制的酱料也就完了，重点还是那一层酱料，很是神奇，若说是口味也没有什么大不了的，浓油赤酱罢了，但也不知道加了点什么，就那一层酱料能将肉的腥气全数盖了去，只留下纯澈浓郁的肉香气
南时曾经和老板聊过几句，老板说有人花了三百万想要买他家酱料方子他都没有卖后来步行街上还冒出来几家仿制的，南时都一一去吃过，愣是没有他家好吃
这条步行街上一年到头不知道有多少家店铺来来去去，这家肉骨烧却是屹立数十年不倒，可比什么自称‘百年老店’的店铺来得实在多了
现在正是饭点，南时去的时候侥幸抢到了最后一张桌子，还是二楼临街靠窗的，暖气打得足，窗户敞在那里，窗外的红灯笼时不时的入框，沿街行人的脚步声，小贩的叫卖声，不知道哪里的飘来了青椒肉丝的香气，到处都充满了人间的烟火气
老人往南时对面一坐，他是个有功力的老鬼了，趁着这会儿日月交替，现个把身也不是个难事儿，他拿起一块猪扇骨咬了一口，慢慢地咀嚼着，末了才叹了口气：“要是晚死那么一会儿就好喽”
南时正斯斯文文的啃着猪蹄，酱汁沾在他的唇角上，闻言抬眉望去，笑着道
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