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第二百六十六章 熬麻糖(2)

两口天黑就回家,小年轻待一处还能干啥?

说不定后年我就可以当噶公了呢,呵呵呵呵……

喝酒的时候皮娃还说了,大年一过第一件事情就是在梯田顶上建卷扬机棚子,等棚子修好那种地就方便多了,上千亩梯田还需要老庄稼把式照看着……

老庄稼把式,我靠这不就是说我嘛!我就不信山上寨子里的人有多能耐,我山下人种稻子还能比他们差?

不争馒头争口气!翻年老子就去找皮娃,亮亮手艺!非得把他们给镇喽算完……

就是这皮娃咋回事,疱猪汤净指着素菜夹,说是连着十多天回锅肉都吃伤了……

呃,今年的猪是有点肥,杀猪的还多收老子五十,要不明年不养算求了……

可皮娃又说李家沟是啥富硒带,农产品价格肯定会看涨,养猪再不会出现去年那样卖不出去的情况了,还能挣得比往年多,要不又再多养两头?

妈蛋这念头咋跟跟斗酒一样翻来翻去的,不管了,家里活路一下多了这么多,明年坚决不放娃子出去了。至于其余的,就听皮娃跟小阿音的,他们说怎么干,老子就怎么干!

……

思想就是这样在潜移默化中慢慢转变的,日子也就这样在闲聊笑闹中过去。等到李君阁自家杀猪,这就都到腊月二十了。

李家沟的娃子们都回来了,成群结队地到处跑,哪里热闹就往哪里钻。

满村都是‘红萝卜,蜜蜜甜,看着看着要过年……’的儿歌声。

秋丫头也回来了,刚回村就被老太太们拉到女红群里,一直脱不开身。

家里六个小的电话都打了好多次,都在抱怨被家里拘着不让出门,必须在春节前把作业赶完才能赶过来。

城里哪有乡下好玩,一个个都气得不要不要的。

李君阁只好一边安慰一边忙活。

两口猪大概处理完就腊月二十二了,今天又有事情干,家里会回来六个娃子,过年没有甜食哄嘴可不行,因此今天要熬糖。

麻糖是一种民间传统糖食,全国很多乡村农家都会做。

夹川地区的麻糖有红薯麻糖、苞谷麻糖、红薯苞谷混合麻糖和糯米麻糖,以红薯麻糖最具特色。

奶奶腊月十二就已经拿小麦生上了麦芽,在灶台上保持十度左右温度发十天,到今天刚刚好。

发麦芽也有讲究,当麦芽长到一定高度的时候,为了防止麦芽过度生产而浪费营养,还要在麦芽上面加上筲箕将其盖住避免它见光。

这玩意儿跟蒸黄粑一样费火,因此屋后头没有柴山的人家可不敢这样玩,不然过年煮猪脑壳会不够柴火。

老爸早几天已经打了很多柴火,把厨房后边堆了个满满当当。

一大早李君阁起来要做的事情就是炒

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