水不就可以开业了？”
陈小炊已不是几个月前的厨房新兵了，他可是堂堂知北楼的行政主厨，真武学院里最有名的大厨……
吃到这样蹩脚的料理，自是要一边吃一边骂，黑猴也在旁边帮腔
秦枫却是头脑中灵光一闪
烧一锅水就可以做菜……那不就是……
“小炊，你说我们为什么不开火锅店呢？”
这一下陈小炊和黑猴都是愣住了
“火……火锅？那是什么东西！”
黑猴更是抓了抓光滑的脑门，挠了挠说道：“您是说我们不开酒楼了，转行给酒楼卖灶台？”
秦枫不禁笑了起来
这两人的反应，更加证实了秦枫的猜测――中土世界没有火锅！
或者说因为战乱频仍，火锅这样的餐饮方式，还没有传到最北边的燕国来！
秦枫到了蓟都时就发现这个问题了
燕国的蓟都差不多就是在后世北京的位置上，北京火锅的涮羊肉不要太有名……
可这燕京蓟都，虽然饭庄酒楼鳞次栉比，却是一间火锅店都没有！
他还以为是自己没有看到，这样一问，更加证实了他的猜测了
面对陈小炊和黑猴一脸懵逼的表情，秦枫便把自己在后世对火锅的描述，连讲带做手势，解释给这两人听了！
哪知这两人脸上的表情更加懵逼了！
“二东家，把生的牛羊肉直接扔进锅里，会不会煮不熟啊？”
“要是吃坏了肚子，我们可能会被砸店的啊！”
陈小炊一个劲地摇头道：“您这想法实在是太天马行空了！”
“真靠一口大锅，让食客自己选东西扔进去，水开了直接吃……”
“那还要我们厨师干嘛？”
黑猴也是摇头道：“这肯定不行啊……二东家，您这玩笑开大了！”
秦枫自是没法跟这两个“古人”解释后世蛋白质的受热变性原理……
火锅里的水煮沸差不多是一百摄氏度……
而肉里的蛋白质变性，也就是所谓的“熟了”的温度，最多不过八十摄氏度……
水都烧开了，肉还能不熟么？
只要肉的来源没有问题，要是能吃坏肚子才有鬼！
秦枫见没有办法说服这两人，只能带着他们找了一家市口不错，但无人问津的小饭馆
他扔了一枚金铢在桌上，自己捋起袖子就去了后厨
还好陈小炊没跟在他身后，否则估计这位行政主厨能吓得眼珠子都掉下来
只见秦枫烧了一大锅水，抓起一大把火红的大辣椒，洒进锅里，又抄起一勺盐，又拎起油壶，“咕咚咕咚”全部倒进了锅里……
秦枫看看水烧得差不多了，又切了一些葱末和生姜扔进锅里……
一锅他后世里最喜欢的宿舍自制火锅底料就做好了！
闻着辣椒刺鼻的香气，秦枫对着厨房外等着的两人打了一个响指
“都进来尝尝！”
“好嘞！”
外面的两个人还没动，一直站在旁边的鲲鹏小灰