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第一百一十三回 河鲜盛宴(2)

们,还没有接受吃鱼的他们,不可能闲得蛋疼的去发明渔网,完全没有必要,存在,就是合理的。

第一网下去就是满满的一网鱼,少说也有一二百斤,把学员们看得目瞪口呆,这个效率哪里是用手捉可比,一网就够这么多人吃一顿的了。

哪有这么简单,有一些不知名的鱼类是不能吃的,谁知道有没有毒,接下来是分拣,不超过两斤的全部放回河里,不知名的也放回河里,鲢鱼不要,多刺还腥,烹调需要花费大量的佐料,划不来。

重点是皖鱼,大头鱼,鳗鱼和鲶鱼,皖鱼味道鲜美,肉质结实,大头鱼,鳗鱼和鲶鱼含有丰富的脂肪,是学员们极需的脂肪补充,同时也是教官们的至爱。

分拣出来不到六十斤,一百多号人肯定不够,接着又打了两网,挑拣出两百斤左右,看到这么多的鱼,学员们满心的纠结。

鱼有了,杀鱼,清理内脏的工作当然属于学员们,这么光荣而又艰巨的任务,教官们只是站在旁边指挥,看到学员们手忙脚乱的样子忍俊不禁。

晚餐由三个教官亲自下厨,就四道主菜,一道是香煎皖鱼,稍微用盐腌了腌,然后晾干,用小火慢慢煎至金黄,那蛋白质受烤之后的香味,将学员们全部吸引过来,加上煎至金黄色的外观,馋得学员们食指大动口水直流。

第二道是跺脚大鱼头,鲜红的辣椒配上十多斤一条的大鱼头,开吃之后一定能够让这帮没见过世面的学员们吃掉舌头。

第三道是豉汁盘龙鳝,这道菜闻起来一般,但卖相极好,吃进嘴里是一个舒服,滑,鲜,甜,一口咬下去,满嘴鱼油特有的香味,真正的齿颊留香。

第四道是酸汤鲶鱼,来自华夏贵州省的名菜,就没有遇到过不喜欢吃的,加上煮不烂的猪颈肉,极品,绝对是极品。

主食是馒头,今天用的是大部队离开时留下的精面粉,如果用部落的粗面粉,做出来的馒头卖相相对差点,作为美食主义者,军官们更想吃到的是粗面粉做的馒头,有嚼劲,保留了原始的麦香,而对于这些吃惯了粗粮的学员们,肯定是想吃到精致的馒头,教官们不为己甚,决定先吃一顿,剩下的精面粉还得留来包饺子。

蔬菜,还是由学员们在野地里摘的野菜,开始学员们不是很愿意,他们觉得野菜难吃,确实,在一个温饱都还无法保证,脂肪严重不足的生活环境里,野菜真的不好吃,在华夏,老百姓也是在没有办法的情况下,才会摘野菜吃,只是到了明帝国,以及原时空的改开之后,物资无限丰富,野菜成为了食客们追求的上品,有价无市。

看到学员们采摘回来的野菜,教官们是眼放金光,手把手教学员们挑选最嫩的部分,足足有五十多斤,怎么吃,当然是在酸汤鱼快熟的时候放

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