问道：“啫喱是怎么处理的？”
汪小悌忙回道：“用木鱼花和昆布熬煮过滤，再放入琼脂混合熬煮1分钟，然后低温冷藏，形成啫喱。”
霍克轻轻颔首：“琼脂的用量如果过少，会影响啫喱成型，用量过多，会有一嘴胶脂味儿，下次要注意，不过作为一位业余厨师，你已经做得很不错了。”
他举起绿圈牌，给了汪小悌通过。
汪小悌嘴角抑制不住的上扬，赶紧弯腰说谢谢。
漂亮大姐姐米柔笑着称赞道：“很难想象业余厨师会有这样棒的表现，看你的资料，你今年刚过21岁，但是你刚才处理鳌虾的手法，就像一个拥有好几年掌厨经验的大厨。我认为你非常有厨艺天赋，期待你接下来更多的表现。”
米柔也举了绿圈圈，通过。
连续两个通过，哪怕裴斯年给出红叉，汪小悌也有资格进入晋级赛了！
他又惊又喜，如果能拿到三个通过，他将会是晋级赛中头一人！
毕竟裴斯年这狗东西，至今一个绿圈都没给！
汪小悌眼巴巴看向裴斯年——
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