也没让其他人在这儿帮忙，他自己一人来学来弄这个事情
他也怕制作苹果醋的法子被人学了去，所以只好辛苦一下自己了
等他们家慢慢发迹了起来，就可以慢慢的把这些交给信任的人去做
当然了，酿制红酒、谷酒这些技术活儿，莫天书打算不教给任何人做，他亲自来操作，将来以后再传给子孙后代
毕竟，这酿酒牵扯的利益太多也太大了，还是掌握在自家人手里头最好了
“天音，二哥都已经按照你吩咐说的，已经把前期要准备的东西给弄好了你看现在咱是不是往下面继续做下去呢？”莫天书来到前厅，他见天音停下来给天阳他们讲课之后，他走上前去道
“嗯那现在我就教你吧！你们自个慢慢学，要是到了时辰，甜甜、青青你们自己先回去要是不碰到不懂的问题，你们先记下来，为师明儿替你们解答”莫天音扔下这话，她便往后厨的方向走去
“二哥，咱先把切好的苹果先拿一小部分放入酒坛内，铺上一层苹果片之后，再放一层白糖上去，反复如此，一层苹果片再放一层白糖
直至酒坛被塞的八九分满的时候，咱再把醋倒入酒坛里头，醋的量以没过苹果片的位置就行了
之后，再盖上盖子，盖子旁边倒入水上去，密封隔绝空气，再移动到阴凉通风的地方就行了
不过，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气两个月以后再拿出来，要是制成了，颜色就会变成黄色的，这意味着就能够吃了”莫天音手上的动作没停，她一边做一边教着莫天书道
“这挺简单的呢？就这么两三下就完了”莫天书即是在意料之中，也是在意料之外的问道
“就是这么简单”莫天音双手一摊的道
“制作成了之后，咱这是吃苹果？还是吃里面的液体？”莫天书没弄懂这个道
“都可以吃的吃苹果片的话，直接夹出来吃就行了，要是喝苹果醋的话，感觉太酸甜的，可以参些白凉开进去喝
大夏天的，在井水里头冰一下，口感会更好，喝起来不仅仅有果汁的甜香，喝起来还非常爽口
而且，苹果醋可以开胃、改善疲劳、美容养颜?能够美容、塑体、减肥；软化血管、抗衰老、抗疲劳、调整肠胃、促消化吸收”莫天音缓缓的道
“我就知道，我家天音制作出来的东西，就是这么与众不同不仅仅好吃之外，还有这么多功效，简直是一举多得”莫天书一听这苹果醋有这么多功效之后，他现在就颇为期待他们这苹果醋制成之后的口感
他也已经预想到苹果醋大卖的场景了
莫天音教会了她二哥怎么制作苹果醋了，她也没继续帮着弄，让她二哥自己一人慢慢忙活着弄了
之前他们家果园就摘了不少苹果下来，虽然卖了一些出去，但是依旧剩下很多苹果下来
莫天书