工具的开关,“这样就行了”
“甘蓝老师,为什么要让它的皮和肉分离?”田佳围在甘蓝料理桌前,语气非常疑惑,其学生们求知的眼神也看向了她
“这样做可以让鸭子皮更酥脆”甘蓝敷衍的解释,见学生马上就要化身为十万个为什么了,就连忙转移话题
“接下来就开始清理鸭子的内脏了,从肚子里开一个小小的口,口子不要太大,待会们是要缝鸭的肚子的”边说边将两根手指伸进鸭子的肚子,将内脏取出,场面有些怪异,一群学生见着这一幕躲得远远的,就连平时异常活跃的弹幕也只有零星几条
“甘蓝老师,觉得现在像个非常冷静的杀手,正在教们怎么处理尸体”
“有点害怕……”
“们害怕?”甘蓝盯着面前的一众学生,冷笑了一声,“看来们是家禽杀得不够多,本来今天打算放过们的,但事与愿违”
“别别甘蓝老师,们是开玩笑的”胖墩惊惧的看着甘蓝,“们杀过很多了,真的不用回忆的”
“们什么时候杀过了?怎么不知道?”这次换甘蓝惊讶了,她没教胖墩们处理家禽啊,对了这些摊主们知道今天要烤鸭子,特别感兴趣,所以下午就起床过来学习了
“看视频学的啊,做烤鸡的时候,鸡这些都是们自己杀的,不是说过料理师亲自处理活家禽是必须的吗?所以……”
“哦,那算了,现在让们处理也浪费时间,等改天吧,们统统要去练练手的,不然一个料理师离开了料理机器人连处理活物都不敢的,万一遇到意外身边没带料理机器人怎么办,或者去参加比赛不配机器人呢?”
甘蓝真是为这些学生们操碎了心了,什么都要亲自教一遍,做老师真的太不容易了,怕教不好会自责
处理好的鸭子用水从内到外清理了一遍,将碗中的内脏交给一旁的机器人,“内脏就不当面清理了,过程可能有些味道,到时候机器人处理的时候将视频发上去,们有兴趣的可以看看,明天有时间就教们,鸭子的内脏如何做得好吃”
甘蓝让学生们回到料理桌前拿出鸭子,“现在鸭子已经全部处理好了,就给鸭子肚子里填充些料吧,就加水进去好了”
“啊?加水?”一直沉默的乌石寒震惊到破音了
“是啊,加水然后缝起来,这种事情们曾经在叫花鸡身上实验过,不用再特意教们一遍了吧?”甘蓝直接往鸭子身上灌水,之后手速非常快的给鸭肚子缝起来,保证不会漏水就行了
“加水是因为等下烤鸭子的过程中不丢失水分,还可以让鸭子的皮胀开变得薄而脆,口感和烤鸡那酥脆的外皮是完全不一样的”甘蓝信誓旦旦的,“待会们吃的时候就知道了”
其实可以往鸭肚子放些苹果之类的东西的,但是甘蓝嫌麻烦,就选了最简单的来做了