打酸汤肥牛了，每日就只准备个五六分的量，卖完了就算完便是，这样饥饿营销，说不定反倒效果更好”
“饥饿营销？太太这个词儿可真是太妙了，从来得不到的都是最好的，回头自然不会有人再嫌贵了！”叶大掌柜虽是第一次听到‘饥饿营销’这个说法，以他的精明，却足够一瞬间便顾名思义的明白过来了，对季善也是越发敬服了
季善倒有些不好意思起来，道：“我也是听旁人说的，不是自己想出来的啦不过今儿这么忙上三五日的还罢了，要是日日都这么忙，这么累，铁打的人也要受不了的，您看这几日还是让牙行的人再来一趟，再雇一个跑堂的，一个后厨帮工的吧，一个月就多一两多银子的工钱而已，哪里赚不来这一两多银子呢？”
叶大掌柜今儿一直担心的事没有发生不说，饭馆的生意还远超预期的好，他本来就是做惯了的大掌柜的人，深谙用人之道，也自来都信奉银子都是挣出来的，而非省出来的
听得季善特意提了这事儿，还有什么可反对了，点头笑道：“那我明儿就让牙行的人来一趟吧”
两人正说着，叶广做好了几个菜，与杨嫂子一道端了出来
季善与叶大掌柜遂打住了，大家都早饿了，也不分什么主仆上下了，都团团坐了，又以茶代酒碰了个杯后，便都埋头吃起饭来
待吃得差不多后，季善才与叶广道：“今晚辛苦你，还是留在店里，好明儿一早做卤味儿吧，明儿记得再多卤一些，我好给李掌柜家和黄老爷家都送些去难得今儿他们都送了贺礼来，还给咱们放了鞭炮，我们却因实在没地儿安置他们，连饭都没留人家吃一顿，只能先做些卤味儿表表心意，待过阵子没这么忙了，再请他们来吃饭了”
上午罗晨曦走后不久，李掌柜与李娘子便也来了飘香酒家道贺，不但给店里送了两棵特别大的迎客松，还放了好些鞭炮
让季善心里好生过意不去，本来李掌柜之前以最少的钱，帮她买下了他所知道的会宁城里所有的蜀椒，还不肯要她一文的辛苦费，她心里就感激夫妇两个得很了
谁知道他们今儿还特意来道贺，至少也破费了一两银子，却连饭都没吃上一顿，简直就是季善这个主人家的失败！
黄老爷黄太太也是，虽人未亲至，同样也打发了下人来道贺，那季善便理当给人家回礼才是
叶广忙应道：“师父放心，我理会得的，明儿一定多卤些，糖色也比今儿炒得淡些，好出锅后更漂亮”
季善笑着点点头：“你还可以卤上两三只鸡和鸭，明儿有客人点了就直接切好装盘，端上去就可以了，肯定有点的，若实在没人点，回头咱们自己吃也是一样对了，你炖高汤时，记得也炖两只整鸡，明儿好切成片凉拌了吃，就跟红油耳