配出来的酒，装瓶和陈年，出来后香味会更复杂
陈放这边种植葡萄品种很多，有二十几个品种其中百分之八十是赤霞珠……
八月份，沙漠农场的葡萄开始采摘了
第一批邀请的十几名酿酒师，也在这段时间推掉工作赶了过来
显示参观了他们的葡萄园
百万亩葡萄园，无边无际
葡萄园从南到北，49公里从东到西，平均也就是15公里……
这么一大片葡萄园，他们还下车尝了尝葡萄的味道
这里的葡萄颗粒小，饱满，酸度极高，果皮厚实，果汁丰富且浓缩，有一股子特殊的风味儿
现在采摘的葡萄，主要是酿造酸度高的葡萄酒，也就是餐酒
“张经理，这里的老板真像你说的那样，愿意无偿提供我们葡萄园，让我们自己酿酒，然后和我们分成？”王鹏远到现在还有些不敢相信
“当然，你们不是和陈总通过视频了么”猎头公司的经理亲自带着他们过来
当初沙漠农场总经理找到他们公司，他们公司的人，也有些不敢相信这世界上竟然有这样的好事……
这些酿酒师起初也不信，但是和陈放通过视频电话
而陈放，大大小小也是个名人，沙漠农村酒庄的大老板
网上有很多关于沙漠农场的资料，随便找一找，就能知道这里的概况
陈放给他们的条件特别好
每人150亩葡萄园，这些葡萄园有完整的灌溉系统并且给他们提供三室一厅的房子居住……还提供可以满足酿造200吨葡萄的独立厂房，以及设备
他们要付出的只是工人工资，葡萄园管理开支……
产出的葡萄酒由他们自己销售，抛开成本之后，陈放这边拿百分之三十利润他们拿百分之七十利润……
有些酿酒师只会酿酒，不会管理葡萄园，他们负责的葡萄园还能托管，每亩葡萄园每年的管理费用是3000元
3000元，全包比如灌溉，施肥等等，还有葡萄生长过程中的管理，以及采摘管理标准和大区域葡萄园一样
当然也能自己管理但是有一个条件，不能将葡萄园给管理死了，而且施的肥料只能采购沙漠农场这边的有机肥有机肥价格和市面上的有机肥相当……
整个葡萄园产区全部按照有机标准管理，即便私人接管了这些葡萄园，也必须采用有机管理这些是前提……
今天来了十几名酿酒师酿酒师肯定懂葡萄酒的，沙漠农场的葡萄酒品质，他们也是知道的，不需要多说
要是有一片葡萄园，可以精心管理，再采用他们自己掌握的工艺，想来酿造的葡萄酒，品质肯定不会差
第一种模式算是租土地他们需要负责的支出只是酿酒过程中的支出……合作期限是5年五年后是否继续合作，另议
第二种模式是购买葡萄园，然后由他们自己建设酒庄、酿酒厂
葡萄园每