肯定以为里面加入了鸡精,或者别的调味料
淡白色的鱼汤,表面还漂浮着油沫子
这个鱼,可是纯净的清汤鱼,那表面的油沫子,是鱼肉里的油?
陈放再夹了一个鱼鳔
空间细鳞鱼的鱼鳔很厚,满满的胶质感,入口即化但鱼腥味稍微重了一点……
陈放估计,鱼汤里的鱼腥味,应该也来自鱼鳔鱼鳔,也就是鱼泡,也有叫鱼胶的
鱼腥味稍微重,也就是能吃出鱼腥味这种鱼腥味和没有处理好的花鲢、草鱼等等淡水鱼的鱼腥味大不一样,鱼鳔的鱼腥味也是淡淡的……
陈放喜欢吃鱼,但如果没有处理好的鱼,鱼腥味稍微大一点,他便吃不下去而这些鱼鳔,陈放感觉很好吃……如果是水煮、冷锅、红烧,那又肥又厚的鱼鳔,肯定是绝了
再夹了一条鱼出来
空间细鳞鱼,肉质肥嫩鱼身和鱼腹的肉,都是入口即化,好似凝胶果冻的口感……和大白鲢鱼腹肉口感差不多但空间细鳞鱼的味道,鱼肉宛若浓缩了鱼汤的鲜香味,一口下去,难以形容的鲜鱼好似这一口,便尝尽了天下河鲜
陈放从来没吃过鲜味如此浓郁且独特的鱼
之前觉得青石爬鮡就是世上难得的鲜美了,但和‘一口尝尽天下鲜’比起来,青石爬鮡连弟弟都算不上
鱼尾的肉嫩,鱼背肉稍微老一点陈放不小心咬了一口鱼骨,直接将鱼骨咬碎了这是脆骨鱼……
鱼骨脆的,是非常嫩的脆骨而鱼头,也是特别的美味
“这究竟是什么鱼?”陈放再盛了一碗汤
陈放可以确定,地球上……不,应该说国内,决定没有这种鱼要是有,早就名扬天下了主要是太好吃
空间细鳞鱼的鲜味,特别是鱼腹肉的味道,像是浓缩的青石爬鮡鲜味只要一口,便能永永远远的记住这个味道
总共四条鱼,一大碗汤,陈放一点不剩的吃饭,连鱼身上的骨头都吃了,就剩下鱼头上的一些硬骨
空间细鳞鱼,那肯定是一个未知品种,再叫细鳞鱼有些不合适,得取一个新名字
陈放不擅长取名字,想了好久,想不出一个好名字,就干脆叫‘山涧鱼’,和别的细鳞鱼区分开等以后想出好名字了,再给它就是了
空间里有经济价值的鱼类,山涧鱼数量仅排在鲫鱼和鲤鱼的后面大概估计,30——50万尾
山涧鱼的个头,不大但整个群体的大小比较均匀……
山涧鱼是群鱼,游泳速度快,想要抓,那是不可能的只能下地笼,或者用鱼钩钓
下午,陈放闲着没事情做,在空间里捞了一些虾米,小杂鱼,这些都是山涧鱼的最爱然后用虾米、小杂鱼做诱饵,放了4个抬网……
一下午,陈放抓了三十多斤山涧鱼,然后挂了一个新网箱,将山涧鱼养了起来
爬鮡的数量少,长得又慢
鱼,通常有固定繁殖季节的看最小的一批