欢看着地瓜个头，发现已经能吃，于是笑道：“看这个头，应该已经成熟了！”
说着，高欢又问道：“老丈知道怎么吃吗？”
老汉道：“小人每隔半月，就挖一个看看，都是洗了洗，直接生吃这地瓜脆脆的，有点甜！”
高欢遂即笑道：“这地瓜可以生吃，还可以煮着吃，但是论最好吃的方法，还是烤着吃！老丈你这几个地瓜，本督买了，本督烤来让你尝尝如何？”
老汉忙道：“督军要吃，小的送给督军，不够地里还有，可不敢要督军的钱！”
高欢却向属下们要了七八十个铜子，执意让老汉收下，“本督麾下将士，不拿群众一针一线，这是铁一样的纪律，老丈必须收下！”
老汉捧着铜钱，不禁老泪纵横，年纪一大，心就柔软，受不了别人对自己好，老汉顿时热泪盈眶
当下高欢令杨彦找来柴火，挖个小土灶，一边烤红薯，一边与老汉闲聊，才知老汉是从荥阳一带逃来得流民，家里人饿死一半，三个儿子，大儿子被闯贼抓了壮丁，生死不知，小儿子饿死，二儿子参加了赤备军
现在老汉带着十五岁的孙子一起生活，因为年长被推举为里长，不过日子还是比较贫苦
好在军政府政策好，没有苛捐杂税，加上粮食马上就要成熟，让老汉看见了希望
高欢与老汉聊了一阵，扭头对李岩道：“李先生，这次我们无论如何，都不能让李自成干扰百姓收粮！”
老汉闻语一哆嗦，“督军，闯贼又要过来？”
“老丈休慌！你们该收粮收粮，闯贼打不过来，督军此去正是抵御闯贼！”李岩微笑道
高欢也笑道：“有本督在，一个闯贼都别想过来！”
老汉闻语才安心一些，高欢这么说，那肯定就能挡住闯贼，可是一听要打仗，他又担心起自家二儿子的安危了
正说着话，一阵香气飘来，高欢笑道：“哟，地瓜熟了！”
高欢忙让杨彦拨开火石，取出黑不溜秋的地瓜，在手上左手倒右手几下，“这烤地瓜看上去黑不溜秋，像块煤球似的，但你一掰开，就能闻到扑鼻的香气，还有金黄的瓜肉呦，这种可是最甜最香的，瞧着软软烂烂的红瓤”
高欢边说边掰开一个，看得杨彦眼睛都直了
高欢遂即给他一块，另一半则给那老汉，“老丈，你尝一尝！”
杨彦接过来，吃了一口，有点烫嘴，但却眼睛一亮，“督军，真香!”
老汉吃过后，也是称赞，“督军，这地瓜不仅耐旱，产量多，而且味道也好”
当下高欢遂即与李岩等人，将剩下几个地瓜分了，李岩边吃边道：“督军，这地瓜和玉米都快成熟，已经可以进行采摘不过百姓们第一次种植此物，对于如何食用和保存，却不太了解属下想召集各县里长、保长，进行培训，教导他们食用和保存”