和食相关的“识”，为识窍的成就，打下第一块地基
“老夫喜欢烧麦，肉馅的，还有小笼包，蟹黄的就行，还有鲜肉大馄饨”
陈老先生抢先道，然后紧接着便道：“不行了，一说起来老夫就馋了”
“老夫最想吃的是鲜肉大馄饨，小子，限你在半个月内，把所有的料都给老夫备好，听好，我要最好的猪肉，最好的大葱，还有最好的酱油”
“没问题”许广陵一口允诺，然后问道：“陈老，酱油是用什么酿制的？”
陈老先生用一种看两岁半小盆友的眼神看许广陵，一种我怎么有你这种无知弟子的神情从中流露出来，“你不知道酱油是怎么来的？”
“我又不喜欢吃酱油”许广陵为自己辩解着
章老先生为自己心爱的弟子解围，“拙言，黄豆、小麦都可以用来酿造酱油，其实鱼、肉等什么的也行，主要就是把这些东西发酵，解离出一些呈味氨基酸来”
“现在市面上，酿造的工艺是上去了，但是产品的品质是下来了，正宗的好酱油，不多见了，都是勾兑”
“那，老师，陈老，你们有谁会酿造酱油么？”许广陵问道，“这个东西，手艺应该比较重要吧？”
“不用问了，老夫的手艺是一等一的！”陈老先生傲然说道
“你陈师傅以前做过酱油工，他确实酿过酱油，手艺怎样为师就不知道了”章老先生为自己的弟子解释道
那就是说，酿造酱油的原料已经有了，黄豆也罢，小麦也罢，任其选用
剩下的，就是大葱和猪肉了
许广陵转向大佬，而还没等他说话，大佬已经点头了，“小许，你尽管放心，三天内办好”
“陈老，那我们就养个一百头猪？”许广陵道
“行，你看着办”陈老先生一派大爷姿态，“反正老夫只管吃，不管其它”
许广陵同样也是只管种植或养殖，不管其它，师徒三人可谓是分工默契，“老师，包子呢，哪些馅？我这次都给备齐了”
章老先生还要好好想想，一边想，一边补充
“大白菜的”章老先生说出了第一个，“白菜馅其实不是怎么好吃，但为师一直念想着”
许广陵点头
“小青菜的”
“当年，为师在京师，吃过一位御厨的小青菜馅包子，很好吃，后来则始终吃不到那么好吃的”
许广陵点头，并道：“老师，你放心，这番一定会比那次的更好吃，好吃得多”
章老先生也是点头，这个信心，他还是有的
这个弟子在厨艺上的本事，不比其它方面的小，就更不用说原料方面的事了
“三鲜包子，也可以考虑一下”
“哪三鲜？”许广陵问道
“用蘑菇吧”章老先生想了想，这般说道
而一提起蘑菇，许广陵便想到了“九品白玉羹”和“十菌清汤”
于是，点了点头之后，许广陵便决定接下来的一