里有气，心情自然不好，加上下雪，就有点小郁闷
张丽打电话说吃火锅，他正想找人喝酒呢，于是欣然答应，在酒坛子里打了一斤酒，跟李爽和华清交代一下，然后出了店门
大街上行人很少，雪花挺大，落在身上轻轻柔柔，感觉不到一丝寒意
前天，也就是摔倒的大爷入院一周后，其儿子没来，老太太到了店里说了很多感谢的话，并替她儿子给老谭赔了不是，同时拿出一千块钱来老谭没收那多，只留下五百
看到老太太老谭不禁想起母亲
八月节的时候回去看过一次，母亲还能坐在院子里扒苞米呢在家待了三天，没待够，没办法，饺子馆刚开业三个多月，不能撒手，就着急麻慌的回来了
一边走一边想，现在饺子馆已经走上正轨，厨房华清能料理，前台李爽能摆平，自己在不在都一样，有时间回老家陪母亲待几天正好是冬天农闲时候，可以到几个姐姐家看看，好几年没去了
人哪能没父母呢？
哪能没亲姊姐妹呢？
郁闷的时候想找朋友喝酒，感觉到累的时候会想家，那是最温暖的的地方
有了这个打算后回家的念头就强烈起来，心里都热热的，想现在到家才好呢
落在头上、脸上的雪花很快融化，凉凉的很舒服看着已经彻底被白色覆盖的天空、街道、行人，有了莫名的亲切，甚至有些感动
思绪很快又回到饺子馆，在回家之前得把工作安排好，像自己不在这干了那样安排一是锻炼华清和李爽，以及厨房员工；二是为不在这干做铺垫
他仔细地思考一下
现在饺子馆已经做起来了，生意不会出现大幅度的波动如果不做分店的话，自己在不在都一样当然在的话会好些，大家只要看着他就像有了主心骨一样，干活也来劲儿
其实这也是自己的短板，没培养一个能够独挡一面的接班人这是管理上的弊病，自己在的时候行，不在的时候一团散沙唯一的好处是可以威慑老板，有叫板的资本
但这样绝对不利于发展，对饭店来说没有好处，对手底下的人也没有好处人家跟了你好几年，总没出头之日哪行？所以说得叫他们厉害起来
怎么厉害？
去锻炼，实际操作自己在幕后给与支持，不对的地方指正，对的地方表扬，一点点的就行了当他们彻底成长起来之后，自己也厉害了
还有就是老冯能说出这些话，就已经不再信任现在看矛盾集中在自己身上，跟华清和李爽没啥关系撤出来把饺子馆交给他俩管是一个皆大欢喜的局面
李爽、华清他们工资不低，按着积分制执行马上还要涨他们在这里工作挺好，养家糊口绝对没问题
艳华和燕子对大家都很好，处的和姐们儿似的走后他们在这里干自己也放心，并且能干的长远，这是最主要的
当老大的