第628章：裹不裹淀粉（第2更）
“话说，秦老板，这十字刀法到底是出自谁之手啊？”有观众问道
“丁，这个人，你们听说过吗？”秦风淡淡笑着说道
直播间里安静了两秒钟，所有的观众们都是一脸懵bi，纷纷表示不认识
“那么，庖丁解牛，这四个字儿你们一定都听过了吧？”秦风笑着问道
这下，弹幕里纷纷开始刷起“听过”的字样
“庖丁，现在指的是厨工，不过，曾经的确是有一个叫丁的厨师，他就是庖丁解牛的主角，庖丁，当初他解牛用的刀法，就是这十字刀法，精湛无比，若非如此，也不会让粱惠王对其刀法如此称赞，更不会还被写进了《庄子·养生主》之中”
听到了秦风的解释后，观众们这才恍然大悟，紧接着，“涨姿势了”的弹幕就开始疯狂的霸屏了！
不过对此，秦风并没有在意，因为就在水友们纷纷发弹幕的时候，秦风也已经开始起锅烧油了
“第一次烹饪，希望不会出错”秦风深吸一口气，双眼微眯，在脑海中重新回顾了一遍神级红烧茄子的完美做法后，这才准备开火烧油
不过就在这个时候，弹幕里却是突然吵了起来
“秦老板这就准备开始起锅烧油，烹饪红烧茄子了？这也太草率了吧？”
“虽然秦老板的厨艺真的很棒，但是我现在不得不以一个五年的“家庭煮夫”的身份来质疑一句，秦老板真的会做红烧茄子吗？”
“没错，红烧茄子难道不应该先裹淀粉，或者木薯粉，然后再进行油炸的嘛？”
“你们说的那不是红烧茄子吧？红烧茄子似乎根本用不到这样的步骤”
“呵呵，红烧茄子不裹淀粉，难道给你裹吗？”
“能别阴阳怪气吗？红烧茄子真的不裹淀粉的！”
“前面的，你逗我呢我也做了将近四年的饭，红烧茄子明明就是裹淀粉进行制作的！”
“唉，你们这帮人真的是不可理喻啊，裹淀粉的不是风味茄子吗？”
“噗嗤，你别逗我笑了好吗？”
……
“没错，红烧茄子的确是要裹淀粉的，不裹淀粉的，才是风味茄子，这是两样完全不同的菜”
在这句话出来之后，直播间瞬间就安静了不少
因为，这句话是从秦风嘴里说出来的
“看吧，连秦老板都说了，红烧茄子是要裹淀粉的！”
“前面几个风味茄子跟红烧茄子分不清的nt，真的是给爷整笑了，哈哈哈！”
“唉等等，不对呀，既然红烧茄子是要裹淀粉的，可秦老板为什么没有这样做呢？”
看到这里，秦风淡淡说道：“一般的红烧茄子做法，是要把茄子切块洗净，泡在清水中捞起，沥干后撒上少许淀粉拌匀，这叫拍粉，当然也有用挂糊手法的，哪个手法都一样，拍粉或者挂糊之后，然后再进行腌制入味，红烧