第282章：新颖的比赛规则（第3更）
伴随着评委比分牌子亮出，整个会场瞬间沸腾了起来
“我滴乖乖！竟然又是个全十满分的菜品！”
“我靠！二十几岁的年轻厨师能有这样的厨艺？真的假的？”
“我说，你们别忘了这厨师还是来自青州的，那可是垫底几十年的赛区，居然会有这样的天才厨师，真的是惊了！”
这句话才是重中之重
瞬间让所有人对青州赛区刮目相看
大家都在暗暗揣测，看来，青州的晋菜厨道从此以后彻底站起来了！
“不！这评判有误！”
突然，一道声音传出，令整个会场顿时安静下来
“周师傅，你有异议？”
评委们扭头看去，发现提出质疑的，赫然便是上一届的晋菜第二，晋阳周万里
“没错！咱们这是晋菜大赛，这道菜品根本就不是晋菜菜谱中的菜品！秦风，应该直接出局！”
周万里的声音传了出来，会场中顿时一片哗然
“别说，还真有点道理”
“这莜面红烧肉，我活了四十几年的确也是第一次听说，难不成，这真不算是晋菜？”
“如果不算晋菜，那也太可惜了吧？”
就在观众们激烈争论的时候，第五名评委缓缓起身
凝眸望向周万里，沉声问道：“周师傅，难道你是在怀疑我们的判断吗？”
周万里朗声道：“没错，这根本就不是晋菜！根本不能参与评分！”
此话一出，第五名评委冷冷一笑说：
“荒唐！”
“周师傅，你好歹也是往届的晋菜第二，难道你不明白，看一道菜品属于什么菜系，并非以菜谱来确定，而是以烹饪技艺来确定的这个最基础、最粗浅的道理吗？！”
周万里脸色微变
“所谓晋菜，便是风味以咸香为主，甜酸为辅，选料朴实，注重火工，烹饪技法包括爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸这八种，一道菜品，只要占其四，便可归于晋菜一系，周师傅，莜面红烧肉所用的技法恐怕不止四种吧？这道菜品，难道还不算是晋菜吗？”
第五名评委再次问了一句，可谓是步步紧逼！
周万里的脸色彻底变了！
的确，第五名评委说的一点儿毛病都没有
这道莜面红烧肉，严格意义上来说，虽然不是目前已有的晋菜菜谱中的菜品，但却足以属于晋菜一系了
也就是说，这秦风，居然还是一位创作型的晋菜厨师！
这就远超参赛的这五十一名厨师了
毕竟，即便是段明杰，到目前为止也没有能够拿得出手的原创菜品
了作为段明杰的忠实狗腿，周万里自然不能容忍段明杰被一个毛头小子超越
“你胡说……”
“老周，不用多言了！”
然而，就在周万里还想狡辩的时候，段明杰却将他拦下了
段明杰很清楚在这件事情上纠缠下去，到时候丢的还是自己的脸