第128章 年三十·团圆
大年三十
清晨五点多，方年一家陆陆续续起床
方正国和林凤洗漱之后，钻进厨房
锅碗瓢盆的声音叮铃当啷的响起
不多时，端上鸡鸭鱼肉等未经料理成餐点的食材以及贡果等，摆到了大厅神台下的桌案上
方年带着方歆在一旁看着方正斌、方正国两兄弟忙碌
不多时
两人烧纸钱、燃线香、点红蜡烛，开始祭祀敬神
未几，方正斌和方正国各卷开一挂长鞭，绕在各自屋前的地坪上
方年跟着去帮忙将两桶烟花搬去地坪边缘
‘砰砰~’
‘劈啪劈啪~’
烟花与爆竹的声音交替响起
这象征着老方家开始正式除夕
多年的传统一向如此，晨起先祭祀敬神，后准备早饭……
……七点多，方正国双手端着最后一样菜‘炒鱼’飞快的送上饭桌后，老方家才正式开席吃早餐
与很多地方的团年饭放在晚上不同，除夕这天，棠梨这边的正餐是在早上
饭桌上会多摆几副碗筷
椅子也会比平常多摆几把
寓意年年有余
必不可少的是鱼
早些年到现在最奢侈的依旧是扣肉
做法跟在城里饭店常见的梅菜扣肉有很大的不同：
选用一块大小跟菜碗差不多的带皮肥肉，炸、煮、腌备用，再切数量不等、核桃大小的瘦肉块
最后将肉块放在菜碗中，加适量辣椒粉，盖上那块肥肉，加盖一个菜碗，放入锅中蒸熟
多数时候需要蒸上半天
之所以说这道菜很奢侈，一是过年前后要准备四五个
二是家庭条件稍微好点的，每个‘扣肉碗’就得小一斤瘦肉
大年三十、正月初一的早餐自不必说，初二和初三接待亲戚的午餐也得摆上这么一个
“来，方年、方歆，吃鱼”
身为一家之主，方正国先动筷子，给方年和方歆分别夹了一块鱼肉，年三十的早餐才正式开始
“……”
这大概是方歆最开心的时候，可以只吃菜，不吃饭
坐在椅子上也不安静，一会说：“妈妈~我能喝果汁吗？”
得到许可后，就去够那瓶的果汁饮料
一会又说：“我想吃扣肉”
“鸡肉……”
“鸭肉……”
“……”
今天的饭桌对方歆的小胳膊来说，有点太大，得站起来才能够上所有的菜
吃不几口，额头就开始冒汗，一半是累的，一半是辣的
方歆习惯的一伸小手，将被汗珠稍微沾湿的头发往头上一撸，就算完事
方年看得想笑
以前没觉得，现在再看方歆小时候的样子，其实也蛮可爱的
虽然黑炭了点，小动作也多
比起来，后来方歆长大后，白净是白净了，但一点都不可爱，书也不好好读，讲也讲不听
年三十的早餐很丰盛，但油也重
像是扣肉皮，顶多能吃两口，几乎是纯粹的肥肉，下肚后就会显得较为油腻
不过这顿饭还是吃了