料到他会这么回答，嘿嘿笑着说：“这块豆腐是用一亩地的插秧换回来的，你不喝也得喝”
“啊？这不是坑人吗？”
张嵘举着豆腐向导演组质问：“一块豆腐就得插一亩地的秧，你们这是欺负人啊！”
黄石撩着围裙过来补刀：“这还不是最欺负人的，那一亩地的秧还得你亲自去插，哈哈哈！”
“……”
他笑得很开心，张嵘却一脸无语
蘑菇屋外，工作人员围着一圈，看着他们玩闹，脸上也挂着微笑
这样的录制就很舒服，都不用工作人员引导，嘉宾自己就把内容搞定了
张嵘最终还是回到了厨房里，开始切豆腐
他的刀工当然没达到能切文思豆腐的地步，但重要的不是文思豆腐本身，而是切它的过程
站在案板旁边切了半天，张嵘总算将一盒豆腐切完了
辛苦还是值得的，他切出来的成品还不错
彭彭也将汤桶洗好了，黄石拎了一袋猪蹄出来，他准备用这些猪蹄做一道假熊掌
所谓假熊掌，就是用卤好的猪蹄，拼接成熊掌的样子，然后用模具压好
导演组特意从杭城找了个模具，下午就能送过来
想要用模具压制成型，猪蹄就要炖得软一点，黄石打算用那个大汤桶，炖它两个小时
不过猪蹄在炖之前要先清洗干净，导演组弄来了煤气罐和喷枪，给他们自己处理
看到喷枪，张嵘顿时来了兴趣，勾起了不少记忆
彭彭对这种带明火的工具还是有些畏惧，他之前也没见过
于是乎，张嵘便主动上前，麻利的点燃了喷枪
有何旦的地方，永远不会冷场，他捧场的在一旁大呼小叫，活跃着气氛，一边兴致勃勃的看着张嵘调试喷枪
他对这种方式也很好奇
张嵘拧动喷枪阀门，煤气流量越来越大，从喷枪口化为灼热的火舌喷涌而出
张嵘指挥着彭彭将猪蹄放在地上，用火钳夹着来回翻面
猪蹄在火焰的炙烤下变得焦黑，这样是用火烧去残存的猪毛，将猪皮上的毛囊烧焦，从而降低猪蹄本身的腥味
黄石也从厨房里出来，看着张嵘燎猪蹄
他对于张嵘居然会使用这种老旧的设备感到颇为惊讶
导演组的摄像师出动，从各个角度拍摄了张嵘燎猪蹄的样子
这样一个清秀的大男孩居然举着喷枪燎猪蹄，画面着实有点冲击
猪蹄一共就五个，没一会儿就燎完了
张嵘还没玩过瘾，索性又问导演组把备好的猪耳朵也要来过来，一并燎了
将这些食材处理清洗干净后，黄石那边也把卤汤调制好了
猪蹄、猪耳朵一并放入卤汤里，上灶炖煮，黄石那边把午饭也做好了
他把张嵘切好的豆腐做了文思豆腐羹，然后用娃娃菜做了道简易版的“开水白菜”，也算是满足了张嵘的要求
然后他又炒了个腊肉蒜苔，还有一个韭菜炒鸡蛋，一顿饭就齐活了