眼看着要开春了，张超也给张家的管事们发布了最新的指示。
“在洗澡沟坡边盖一排猪舍，去买些母猪崽来，我们养母猪。”养母猪，是为了后面的养猪事业做准备，要大量养猪，猪崽必不可少，可外面并没有猪崽场，靠零星的买猪崽太麻烦了。因此还是得靠自己，先建个母猪场，到明年就能产崽，那个时候猪场就有仔猪了。
养猪，这可是生态养殖不可少的一环。
猪场后面还得建几个发酵池，到时把沼液喂鱼喂猪，沼渣肥田肥树。
“买多少母猪崽？”
“能弄多少先弄多少，一百只肯定是得要的，二百只也不嫌多。记得有公猪崽也要，买回来留些做种猪，其余的长到几十斤就给阉了，做肉猪。”
自己建个母猪场也是有好处的，不但以后自己养猪不用费心去寻猪崽，而且还可以卖猪崽啊。母猪养的好，卖猪崽可比养肉猪划算的。猪崽可是相当贵的，若是如有些人一样稍黑心点，多养点时间才散，一只小猪崽可是非常值钱的。
“现在开始，可以去收蛋了，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都收，这个得有经验的女人们去收，收那些刚下没多久的新鲜蛋，拿回来孵蛋。”
“三郎，我们没这么多老抱鸡啊！”有人提出了一个问题，孵蛋，这得有老母鸡啊。
张超笑笑，“谁跟你们说孵蛋就一定得有老抱鸡啊，我教你们一个好方法，咱们不是有炕吗?可以专门建些孵蛋房，里面就垒上炕，只要看着点炕上温度，再在炕上放些谷糠等，这其实就跟母鸡抱窝孵蛋是一样的。”
“这也能行？”有人惊讶。
“当然能行！”后世的那些孵蛋场都是用电，但用炕也是一样的，孵蛋最重要的就是温度，只要温度到了，火炕也一样孵蛋。孵蛋一讲究温度，二是得选好蛋。
以前张超看乡下外婆孵小鸡都要选蛋，拿蛋对着灯照，能看到里面的蛋晕，然后根本晕的不同，就能知道哪个是好蛋哪个是坏蛋。
唐朝农村的家庭妇女们也基本上都会养鸡养鸭，对这个他们倒也非常熟悉。
“先收蛋，然后你们可以先试几窝，鸡鸭鹅都试试，找一下方法，积累点经验，等你们掌握的差不多了，到时就开始大量孵。我们有差不多两万亩的沟坡呢，因此我的计划，咱们今年第一批先孵个鸡鸭鹅各一万。”
“各一万？”
大家都非常惊讶，好大的手笔啊，一万啊，张口就来。平