方特色的小吃
其实他自己也喜欢吃这些，天天千篇一律的食物有什么好吃的，总得适时的换换口味，换换食材
“确实有一样不错的东西，葛根糍粑，味道不错的”
谈了半天的事情，李世民也确实饿了，便下了龙椅，他直接挽起李超的手往外走李超挺不适合跟个大老爷们手挽手的，有搞基嫌疑，可挽他手的人是皇帝，李超也只能无奈任由他挽着了
葛根是个很不错的东西，山南多山，山里就有许多葛
深秋季节，正是挖葛的好时节，带上锄头和柴刀，到深山老林里寻找葛藤，找那些老葛葛根挖回来能够弄葛粉，葛粉可以做糍粑等
以往山里百姓，几乎家家户户秋天都要去挖葛做糍粑男的进山挖葛根，女的在家加工一些大的葛可能有十几二十年的年龄，大的葛王更是一根就有上百斤，甚至几百斤的一天，只要挖几根就算丰收了
天黑之时，捆好葛根，踏着夕阳回家
把新鲜葛根挖回家洗涮干净，那些含粉低的细根还能切成片晒干，用于做葛根茶，泡水当茶喝
含粉高的葛根要在石头上锤扁，反复打碎，出浆，放入水中清洗，把浆水筛入缸中等沉淀经过反复加工之后，葛浆变成葛粉饼，风干后放太阳下晒，就能成为上好葛粉
今年，百姓们响应官府号召，备荒备饥，到处找能吃的食物，加工储备山上的葛根，也成了重点采集目标
原来只是山里人自家弄点，今年那是由官府组织人去挖葛，加工，制作葛粉
“这粉闻着挺香！”
李世民看到李超拿冷水搅抖葛粉，搅成糊糊，笑着说道
“这可是好东西，跟藕粉差不多，论营养不比米麦差，就是加工不易做葛根糍粑，其实还有种更直接的办法，就是弄出来的葛粉饼直接做”
拿起一个平底锅，倒点油，热至六成左右
李超把葛粉稀糊倒入锅里，摇晃摊成一张薄饼，荡平中间部份
他熟练的缓慢转动锅子，慢火煎黄，再翻煎另一面
“这就可以吃了？”
李世民站在旁边看着饼已经两面煎黄，有些迫不急待了
“可以吃，不过也可以再加腊肉炒，更有味道”
李承乾闻着香味进来，看到李超在切腊肉，直接先拈起一片切开的饼放入口中，“嗯，葛根糍粑好香”
腊肉早已经洗净切片，李超淖水，把煎好的葛根糍粑加入同炒，加入盐等调料，一会就炒好出锅
李世民看着这盘葛根糍粑腊肉，不由点头赞叹，葛根糍粑光泽油亮，半透明带点白色夹起一块偿下，表皮脆香，咬破脆皮，柔软香糯，回味甘甜而腊肉与糍粑同炒后，也没有那么油腻，清爽可口，熏香渐轻，幽然回味
“回味无穷，好！”
李世民点头称赞，太子承乾则根本不做评价，因为他正埋头猛吃，哪有时间来评价这是他跟妹