的时间了,除了能当个都头,根本还不能独挡一面“炖羊肉吃吗?”
苏定方笑着问道,李超炖的羊肉可是非常美味的,吃过一回的人绝对会想第二回“今天不吃炖羊肉”
“那吃烤羊肉?烤全羊还是烤羊肉串啊?我还是更喜欢吃羊肉串,用红柳枝一串,大大的一串,摆在炭火上烤,再撒点孜然,又香又脆,外焦里嫩,不说了,一说我现在都全是口水”
烤羊肉串确实好吃,尤其是撒点孜然撒点精盐,若是再涮上点李超精心调制的茱萸酱,鲜香辛辣,那叫一个好吃啊!
李超请总管将校们吃了两回,立即就风靡了整个灵武城这地方牛羊也多,草美羊肥,买只羊便宜的很,豪迈点的直接架上整只羊烤,要么就弄成羊肉串烤没手艺的,也可以直接炖煮“烤全羊和烤羊肉串吃多了也上火,今天吃点清淡点的,我们吃涮羊肉吧”
“涮羊肉是怎么个吃法,跟炖羊肉不同吗?”
“当然不同,你一会就知道了”
李超本来打算就跟苏定方两个一起吃个涮羊肉,结果估摸着饭点到了,牛见虎几个就又来了没一会,牛进达、郭孝恪几个也来了“幸好今天选了只大肥羊,要不还不够”李超见人都来了,也没赶回去的道理,就一起吃吧锅子已经弄好,里面的汤里底料也调好煮好,老远闻着就十分的香李超直接给他们每个人面前放了一块案板,然后扔了一块新鲜羊肉给他们“大帅,我们又不是你家养的那什么十五郎十一郎,我们不吃生的”李君羡跟李超也是十分熟了,笑着开玩笑“自己拿刀子切,还要我动手啊拿刀子切薄片,越薄越好,切的越薄就越好吃,这个就看你们的手艺了”
李超自己坐到桌边,拿起锋利的刀子切下薄薄一片羊肉,拿筷子夹起,放进锅里涮几下锅里的底汤早就沸腾了,薄薄的新鲜羊肉,一下锅就变了色,李超只涮了几下就出锅吹几下,往嘴里一送,鲜、嫩、爽!
这吃法,让几个人都觉得很新鲜,纷纷有样学样“哎呦,烫!”
“谁让你这么猴急呢”
郭孝恪嘲笑了牛进达两句,然后把吹了几下的羊肉片送进嘴“嗯,好吃”
“没想到,这么好吃比炖羊肉,一点也不差,更鲜更嫩啊!”
李超这时也已经涮好第二筷子,不过他没马上就往嘴里送,而是夹到自己配制的麻酱上蘸了两下再吃,涮羊肉配上麻酱,味道更佳啊牛进达是个不肯吃亏的,也不嫌弃李超蘸过,直接也夹着涮好的羊肉串往里面蘸“嗯,配上这个味道更好,大帅,你不能这么自私啊,也给我们一点啊”
“今天这羊我怎么觉得份外鲜美啊,不单单是涮羊肉更好吃这么简单吧?”郭孝恪一边忙着涮羊肉,一边问李超“老郭你不愧也是个吃货,这嘴叼这羊确实不是普