55、雨中的马车
出门的时候天只是有些微的阴,沈韶光不信邪地跑到西市，逛了逛菜市场，买了点儿蒸夏糕用的葡萄干儿和糖,又去著名的食肆吃了两碗酪浆樱桃，等出了食肆,天就变了
沈韶光快步往回走,才出西市，就起了大风,雨点子也砸了下来
虽带了伞，也断不能与这样的强对流天气对抗，沈韶光赶紧又跑回西市东门口儿厦子底下避雨
厦子下面挤挤挨挨,都是出门被淋的倒霉蛋
“去年雨水少,今年雨水倒是勤”
“去岁这个时候圣人正去圜丘求雨呢”
“圣人到底是圣人,受上天眷顾，我记得,求过雨没几日，就下了甘霖”
……
听着两人的闲聊，沈韶光一边胡噜刚才遇雨又奔跑乱了的鬓发,一边感慨,出宫满一年了呢,现在想想宫廷生活，已经有点恍如隔世的意思了
宫里入夏第一场雨惯常要吃槐叶冷淘迎夏所谓冷淘者，就是后世的过水凉面而到沈韶光生活的二十一世纪,还有不少家庭遵循着“冬至饺子夏至面”的传统从这种饮食习惯的传承来看,我大中华民族真是长情
宫廷里槐叶冷淘的面条与民间并无大不同，都是采嫩槐叶，捣烂取汁子,和在面里，这样做出的面条颜色碧绿，有股子槐叶清苦的香味
当然宫里的面条要做得精细一些，毕竟有专门抻面的，要宽有宽，要细有细，最细的比头发丝儿粗不了多少，而且中间不断，一根面能煮一小碗，简直神乎其技——但再怎么说，也还是那个东西
宫廷槐叶冷淘与民间的差别在浇头儿上
先帝当年吃冷淘最爱浇“消熊”“栈鹿”，玉尖面也爱这个馅儿，大夏天的，也不怕上火
今上就靠谱多了，最爱浇鳝丝或鲈鱼片鳝丝先油煎再用骨汤炖，是道费工夫的菜，味道很是香浓；而鲈鱼片则要清爽些，低温油溜一下，另起锅爆香葱姜，放醪糟及鱼片，调味后即出锅，时候长了便没那么鲜嫩了
各宫有头有脸的妃子们口味又各不同，但总体上都随着陛下，故而一立夏，长安城的黄鳝、鲈鱼就涨价今天沈韶光逛了逛，这才半下午，就没有鳝鱼卖了
民间的冷淘就简单多了，清酱汁、蒜泥、醋、芝麻酱调成的小料，再放点嫩胡瓜丝，便足以让人吃两大碗了阿圆说原先米粮店娘子都是直接浇盐卤水……
沈韶光又怀念起前世的炸酱面和西红柿鸡蛋面来炸酱面现在还能复制，西红柿鸡蛋面则不可能了
要不今晚就吃炸酱面吧？是用三分肥七分瘦的猪肉炸酱，还是用鹌鹑肉炸酱？今天上午送来的鹌鹑肥大得很，若切小丁炸酱，应该很香……
沈韶光琢磨过水凉面一百八十种吃法儿的时候，雨渐渐没了刚才的气势，却猛火改慢炖，淅淅沥沥起来，没有停歇的意思
“阿郎，那