”
脚底抹油，溜了
江枫怕他再在客厅逗留会迷失在江隽莲的糖衣炮弹和赞美声之中，而且他刚刚已经看出来德哥和丞哥都有些蠢蠢欲动了
江枫从未如此清晰且强烈地感受到江家皇位的魅力
炙热，诱人，万众瞩目，闪闪发光
甚至，唾手可得
江枫抓着饮料瓶来到厨房门口，深吸一口气，看了一眼饮料瓶的粉色包装
这瓶饮料，是他从前从来不可能会拥有的待遇
也是所有江家人从前都不可能会拥有的待遇，因为老爷子不爱喝饮料
但今天，江隽莲亲手把这瓶饮料交给了自己
他江枫，一定要成为江家厨艺链顶端的男人！
总有一天他要篡位成功，独自一人为江家所有人做年夜饭，收获所有的赞美和彩虹屁
带着这份前所未有的野心，江枫踏进了厨房
“来了？看看肘子泡得怎么样了，要是没问题的话去处理一下，自己想想等一下要做什么菜”老爷子头也不抬地道
即使老爷子不抬头，江枫也要送上自己最真诚最灿烂的笑容：“爷爷，您觉得今年做什么肘子比较好？我这第1年做还没经验呢”
“什么拿手就做什么，做好了就去把黑鱼剖了，动作麻利点别耽误时间”老爷子道
“好的爷爷”江枫去水里捞肘子
要江枫做肘子，他第一反应肯定是东坡肘子不是正版的东坡肘子，是江建康改良得面目全非却非要蹭人家东坡肘子热度的东坡肘子
陈秀秀奶奶家猪养得不错，肥瘦得当，猪前蹄健壮有力，单从猪蹄就能看出来这猪生前一定是一头好猪但杀猪的屠夫技术不行，辜负了这头好猪
血没放干净，猪肉就会有异味
江枫把肘子从盆里捞出来的时候，它已经在水里泡了近24个小时，中途还换过几次水，在江家历代年夜饭桌上的肘子中这绝对算得上是VIP级的待遇
江建康做的肘子，浓油赤酱带着一丝微甜，味道为辅口感为主，一定要入口即化，用筷子轻轻一戳肘子就能皮肉分离
脂肪瞬间融化在口腔里的感觉是江建康所做的肘子的精髓
江枫作为江健康的独子，吃了这么多年江建康特制的肘子，深知其精妙之处，也知道这份精妙需要靠漫长的时间煨炖出来
看了看时间，江枫发现只要他手脚麻利应该能来得及，不再多想，捞起袖子就开始干活
先将洗净的肘子放入清水锅中，大火煮沸最后去除一次血水捞出，江枫快速换水，锅中倒油将葱姜蒜爆香，再加入其它香料炒制
一直到肘子进砂锅炖之前江枫都是争分夺秒，生怕慢了一步导致煨炖的时间不够做不出入口即化的效果
老爷子全程都在低头烹制自己菜肴，却像头顶长了双眼睛似的十分清楚江枫的进度，当江枫把砂锅盖上的那一刻才道：“别停，剖鱼去”
“等到你以后