第三百一十六章 麻婆豆腐
“之前在做什么呢？”吴敏琪尝完章光航做的沙福罗鸡，顺便过去尝了一筷子江枫最新出锅的蕴鸡
一口下去，吴敏琪皱了皱眉：“有点甜”
能不甜吗？这道菜当初就是曹桂香做来哄孙子的，小孩子就喜欢酸甜口的菜，甜味还一定要重曹桂香调味水平高超所以即使蕴鸡做得偏甜味道也不错，江枫没曹桂香那么高的厨艺水平做出来自然就显得有些奇怪了
“做的是儿童餐？”吴敏琪问道，她也尝出来这道菜估计是专门做给小孩子吃的了
“这菜的方法是张之蕴告诉的，张之蕴还记得吗？就是前几天来北平玩的那个A大的学弟”江枫甩锅给张之蕴
“粤省的那个？”吴敏琪对张之蕴有印象
“对，爷爷奶奶是北平人，奶奶早先是永和居的厨师sbw123♟几个月前曾经跟说过奶奶小时候给做的一道菜，就是现在做的这道，叫蕴鸡，觉得还挺有意思的便想试试”江枫道，“可能是水平不够吧，尝起来总觉得怪怪的”
“是有些奇怪，明明是酸甜口的菜尝起来却不像，太甜了”吴敏琪道，接着回去雕西瓜
江枫准备开始做第7份蕴鸡的时候，许成带着《知味》杂志社的摄影师来了
这一次许成选择的采访地点是厨房
经过昨天的采访之后，许成也发现了，如果选在相对正式或者江枫和吴敏琪并不熟悉的环境里，们两人无论表面装上去有多么放松，实际上心里都是紧张的
只有章光航，可能是因为长得帅，又成名早的缘故，早在10年前就经历过被法国记者围追堵截追着采访的情景，见识过大风大浪，区区专访根本不会让紧张
许成觉得在厨房采访，会让江枫和吴敏琪放松下来，而且正好能吃到刚出锅的菜，摄影师们也能拍到刚出锅的菜
一举三得
许成让们三个做自己想做的拿手菜，自己在旁边时不时问一些问题，算得上是三人同时进行采访
至于陈秀秀，她昨天写的稿子不合格，现在在酒店重新写稿
许成前些年经常被江主编委婉的嫌弃写的稿子不好，现在终于轮到来嫌弃别人的稿子不好了
江主编和王副主编也在酒店，们的事要比陈秀秀多多了，不仅要把昨天晚上没有整理完的采访录音整理完，还要帮许成润色先前写的几篇稿子，顺便校对
让杂志社的主编和副主编亲自校对，这就是许总的排面，谁叫是老板呢
江枫的拿手菜自然就是拔丝山药了，今日份的拔丝山药的buff还没用呢
吴敏琪选择了麻婆豆腐，作为一个重口味的蜀地厨师，她最好的厨艺水平通常都隐藏在花椒与辣椒之中
章光航选择的是红酒烩羊肉，是真的很擅长这道菜，虽然用的是批发价15块钱一瓶的红酒
在大师级的火候