第一百七十章 八宝粥
八宝粥又名腊八粥，是种花家传统节日食品，在腊八节用多种食材熬制的粥南宋的《武林旧事》曾记载：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”
现今的八宝粥早就不局限于八种不同的原料了，江枫去年暑假给陈秀秀熬的八宝粥以黑糯米为主料，再辅以绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等多种配料不同地区的人有不同的口味，有的人用料简单有的人用料比江枫还要复杂，甚至连加中药材和腊肉的都有，可谓是一粥百吃
张茜作为一名没有成年的年轻人，不爱玩微信，和江枫加了QQ，在两人发了无数表情包斗图之后，确定了所需食材张茜做的八宝粥就是传统的用料，芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合和粳米，还需要用上蜂蜜，食材种类比江枫所要做的少很多，口味也会更甜
比赛时间只有四十分钟，注定不能小火慢熬只能大火旺煮江枫掐着表在健康炒菜馆里先试了一遍，不算泡食材的时间，四十分钟，多加水，大火煮沸，中火慢滚，最后几分钟小火细熬，勉强够用
他现在的煲粥虽然只有中级，但那是在大师级的刀工，高级的火候和调味的前提下的中级现如今江枫的煲粥水平，完全可以去一家几十年的老粥铺独当一面
江卫国也是纳了闷，江枫学什么都翻车，唯独在煲粥这上面开了窍，看什么会什么，随意摸索一二就能煲出一锅好粥，都不需要旁人的指导
看着桌上的八宝粥，江卫国叹了一口气
看着桌上的八宝粥，江枫也叹了一口气
【一锅味道极佳的八宝粥】
味道极佳，多好的形容词，如果能出现在别的菜上该有多好，出现在他用来试水的八宝粥上，江枫真的是高兴不起来
江建康非常捧场地喝了一大海碗，夸赞道：“儿砸，你这粥熬得是真的好”
“老婆老婆，快来喝粥!”
王秀莲同志闻风进后厨，看了一眼看不出一点荤腥八宝粥，提不起一丝兴趣，意思意思地喝了一口，问道：“崽呀，你今天还要熬粥吗？”
“要”江枫斩钉截铁地道
王秀莲果断放下碗走出去，对着在外面摸鱼看剧的季月道：“月月呀，你去在立牌上加句话：八宝粥特价5元”
季月起身，非常有经验地对江枫道：“江枫，等你熬到3锅以后再来叫我喝”
季月早已精确掌握了江枫的翻车规律
江枫接着熬八宝粥
大火，中火和小火之间的转换他还需要摸索一下，刚刚那锅粥花了39分钟，卡着40分钟的底线出锅的，比赛的时候稍有不慎就得翻车江枫必须要缩短时间，最好控制在35分钟左右，这样比较