第五十三章、专心搞事业
一缕炊烟的后厨干净整洁，翎羽搓搓手，迈步进灶间，瞧着那条长桌上摆着的各色食材
新鲜的猪肉、鸡肉、鱼肉、萝卜、竹笋，还有一些蘑菇
“三当家，今儿可是又研究了什么新菜式？”
自从翎羽接替了冯三虎也就是冯天冬的位置，成了荣武山的三寨主后，除了身边的心莲一家还有天冬，其他山上的人都叫她三当家
教会了大家做菜后，翎羽就不大在后厨现身了，但她要是来了厨房，那就一定意味着她又要传授新本事了
手中没活计的人们纷纷过来，将翎羽团团围在中间，都想看看这次三当家要做些什么
“小张，去把香蕉拿来，再拿些面粉，打匀几个鸡蛋这里就交给我吧”
“哎，好嘞！”那个被叫做小张的人撂下抹布，把灶台的位置让给了翎羽
翎羽先刷了一遍锅，等锅底热了之后，伸手从坛子里舀了一勺子刚炸出来的豆油一边等待油热，一边将扒了皮的香蕉放入备好的面粉中，一层薄薄的面粉把香蕉通体包裹，紧接着在人们的注视下，这白胖子被丢进了金黄的蛋液中
待油锅彻底热了，刺啦一声，下锅翻炸
做法很简单，可闻着香甜，色泽金黄，入口酥脆唯一遗憾的是弄不到面包糠，若是在外皮上裹上一层面包糠，那就更完美了
油炸香蕉做好了，翎羽又从麻袋中倒出糯米粉，反正都是油炸食品，也不费事，索性又做了炸麻球，炸蘑菇，炸土豆
待翎羽忙活完了，摘下围裙，人们终于忍不住开口问道：“三当家，这都是些啥子？”用一大锅油炸出来的东西，确定不会腻死嘛？
翎羽猜出了众人的心思，擦了擦手，“你们都来尝一尝，这些东西以后可以作为我们店独有的特色小吃，往后再不用老套的上一些桂花糕，香酥饼什么的了”
大家一听，眼前豁然一亮，都擦着手，抓着油炸香蕉往嘴里一放
这一口下去，只觉口中软弱软糯的，外酥里嫩，香甜可口
“三当家，我第一次听说香蕉还有这种吃法！”
“是啊，这土豆也是，从油锅里捞出来，还淌油呐，可吃着却一点不腻，真是神了！”
“这很简单，往常我们吃的东西，之所以觉得油腻，是因为油还停留在食物里，自然觉的油腻可我刚刚是分两次炸的首先是用小火低温，目的是让食材本身断生，让原料熟透断生的同时不让食材本身过火，所以不能用太大的火，这同时也是为了不让食材本身的水分流失太多变干经过第一步的食物基本已经熟了，可是并不酥脆，无法达到想要的效果，所以我们需要进行第二步，这也就是我让小张加大火力的原因等油温九成热的时候加入一炸后的食材，会让它外表面便酥脆，同时因为油温高，食物里面所残