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339 真实目的(2)

队,对国内餐饮市场作了考察,发现最近几年各种烤肉自助,在全国各地非常火爆而我们亿达,就想在这个领域,做出一个自己的品牌,但是想要取得成功,就要有核心竞争力”

万公子听肖锋说没打算把烤肉店做大,也是松了口气,然后开始口若悬河,肖锋听的也是频频点头

“而一家餐饮企业的核心竞争力是什么?除了像海底捞那样的特色服务,干净,整洁等等因素之外,我认为最核心的竞争力,应该就是食物的口味!”

“而这核心竞争力,就在你们家这烤肉的味道上,此前你们名厨制造才成功,不也是建立在独特的味道上吗?”

听万公子这么一说,肖锋就明白了,看来这万公子在餐饮这一块还真是下了功夫

其实搞餐饮,可以说万变不离其宗,想要搞好一家餐饮企业,最最关键的地方,就是你这餐厅出产的饭菜的口味,这才是真正的核心竞争力

就比如他现在搞得这家名厨制造,看起来和国内其他中式快餐连锁没什么不同,可为什么他这店只开了一年,就能够招商加盟,而且加盟费那么贵,还能大获成功?

关键就在于他的饭菜用异界蘑菇粉调教出来的口味,这种口味非常独特,能够适应各种不同喜好的人的口味

这才是他名厨制造能够成功的最根本原因,如果他这里的饭菜做的不好吃,没特色,那么就算他在广告方面下再大的功夫也是没用

而万公子显然也抓到了经营餐饮企业的核心要素,那就是口味!

“那万哥,你是想怎么合作呢?”

既然人家都这么说了,肖锋当然不能不识抬举,别看他现在是滨城商界的后起之秀,但在万公子面前,还是不够看,所以这个人他可不能得罪

而且人家也是客客气气的找他来谈合作的,他当然没理由拒绝这样一个强力的合作伙伴

更关键的是人家万公子家,可是在国内经营多年的大型知名企业,各种关系盘根错节,能够和他搭上关系,对肖锋今后生意,人脉的拓展都大有好处

“我也不瞒你,其实自从前几次吃过你家的烤肉之后,我就一直在琢磨这门生意,后来我也考察了国内很多烤肉店,各种地域,各种口味的,但是还真就没几家口味能和你家的烤肉味道相提并论的你家烤肉的味道,可以说是独树一帜,而在我看来,这就是最大的卖点”

万公子一边说,一边比划了一个手势,然后他身旁的赵苏桐就拿出了一本厚厚的蓝皮书,抵给万公子,万公子把那本蓝皮书推到了肖锋面前

“这是我找人做的商业调研,你来看看”

看着面前这一本厚厚的可行计划书,肖锋不由得有些咋舌,看来没人是随随便便成功的哈,这万公子在公众面前给人留下的印象,一贯是放浪不羁,喜欢口出狂

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