建议先开一家试试水。另外金陵，苏城和三汉这两个地方，也可以先开两家，这三个地方，也同样是外来人口多，接受能力比较强的地区。”
肖锋一听两人这样说，就知道两人是真的用了心，他点了点头“那，新店的选址，你们都选了没有？”
“嗯，都有选，我们这次走访了很多地方，尤其是这些城市的核心商圈，都去看了一下，主要是看了平时，以及节假日的人流量，还去找了一些我们在当地的潜在对手的店里，去尝了一下，说实话口味上，我们不担心。就是这店铺的前期投入可能比较大。”
两人说着，都拿出了他们在那些城市选好的地址的照片和视频资料，以及店铺面积，报价等等给肖锋看。
肖锋这一看就是一上午，两人选的地方几乎都是这几个城市，人流量最密集的一些核心商圈，这几年经济大环境不太好，即便是这样的繁华商圈里，店铺的换手率也非常快，经常是一家店三个月前还在大肆宣传，搞促销，新开张，结果三个月之后就关门结业，换老板了。
所以即便是这样的大城市，想要找称心的商铺也不难，而且肖锋这次可是和他们说了，这次在这些大城市开直营店，他没打算租人的房子，而是打算把这些房子全都买下来。
一方面是因为这样的大城市房租高企，租房的话大部分利润都要交给房东，会拉低利润，二来你一旦做火了，难免就会有人犯红眼病，比如房东。。。
再不就是竞争对手，如果人家看你生意好，威胁到他，人家可是地头蛇，干脆联系房东花高价租房子，赶你走，以本伤人的事，他们也不是干不出来。
所以这次他打算一劳永逸，干脆就直接把店铺买下来算了，不过这可不是一笔小投入，在这样八个全国经济最具活力的地区投资买店铺，每间都是二百平米标准的，他那二个多亿还真不一定够！
按照小林则周静的统计，京城，蒲海，鹏城这三个地方各开三家直营店，这就是九家直营店。
还好拜谢这些年电商冲击，以及地产胡乱扩张的福，这些地方的商铺价格，并没有想象中那么贵。
近些年来电商的迅猛发展，以及快节奏的都市生活，外加国家对三公消费的压制，对传统餐饮行业都造成了很大的冲击，很多原来大型的饭店都开不下去，再加上近些年来实体经济不景气，中小餐饮企业，如果没有自己的独门绝活，也在市场上举步维艰。
所以原本旺盛的商铺需求，在这些大城市，都出现了很大一部分的冗余，即便是在这些顶级的一线城市。
比如京城，很多地理位置不错的商圈，商铺的价格，也就是在五万到八万一平米左右，蒲海和鹏城相对贵一些，也在九万到十万每平米左右。
这价格还