发达的地方，恩格尔系数就越低，可能一个人一天的工资就能买到十只鸡，而反之可能半只都买不到，杨文东刚刚穿越的时候，一个人一天工资也就1-2港元，但一只鸡基本上需要8元左右，连鸡蛋都要平均2毛钱一个
现如今的香港，虽然比几年前强多了，但还算不上发达，恩格尔系数仍然很高，特别是香港本身还没有什么农业，食物乃至水都需要进口
林跃华笑说道：“杨生，菜场的鸡的确在8到10元，但那是成年鸡，家乐福那边需要的是半成年的，方便制作，也方便低价出售；
而且从我们养殖的角度来看，鸡鸭或者其他动物，也都是前期长得快，后期长的慢，所以这样的鸡价格正常也便宜不少”
“那为何菜场都是成年大的？”杨文东又好奇问道
“这就是不同需求了，很多人还是喜欢买大公鸡或者老母鸡的”林跃华解释道：“而且从内地运过来的动物，都需要长途奔波，成年鸡存活率更高
而我们就近养殖，那小体型的反而方便，还有家乐福那边容易出售，成年鸡又贵、又重，不好卖，做成烤鸡也不划算，小型的熟食更容易出售”
“嗯”杨文东点点头，在前世，烤鸡什么的，的确都是小一点的鸡，这应该也是市场需求
林跃华接着说道：“按照市场价，我们的半成年鸡差不多在5元左右，这还是菜场的价格，终端出售肯定更便宜，所以能够节省3毛，对于家乐福来说，也已经是非常便宜的；
他们做出来的烤鸡或者白斩鸡之类的，因为价格便宜，销量很高，基本上每天上午就没了，未来的需求量还会很高”
“这么说，你这边的养殖量，也不够了？”杨文东笑问道
如今家乐福的门店在42家，一家每一天卖个100只鸡，那一个月就要12万只数量了，而100只烤鸡或者白斩鸡，在本身又便宜的情况下，恐怕都不够买的
前世去过大润发、沃尔玛这类超市的人都知道，那奥尔良烤鸡卖的有多好，而如今香港人均蛋白质不够，需求量就更高了
林跃华点头说道：“是的，这个需求量太大了，我都建议刘生将烤鸡价格提高一点，但是他没答应，说一定要把这个名气打出来，不赚钱也要继续做下去，现在他们那边也只能去跟华润商量，只是华润那边从内地运过来的都是成年鸡，可能需要协调一段时间了”
“嗯既然如此，你这边就准备扩张吧”杨文东则说道：“引入华润的鸡，价格方面肯定要贵不少，从家乐福的角度上来说，不能长期这样操作，还是要依赖自己”
“好”林跃华答应说道：“我也已经在沙田看过不少位置，有几个合适的，等我确定好了，再将资料给您”
杨文东问道：“不准备在这附近建新养殖
点击读下一页,继续阅读 水下野鱼 作品《重回1958，打造世纪豪门》第360章 沙田再囤地与方便面市场机遇