锅许菡用的是之前买的替换锅，一直没有用过，这次刚好拿出来用了。
天锅可不能直接用家里面日常做饭的锅代替，做饭的锅底部已经完全被柴火熏黑了，刷也刷不干净，根本就不能用。
用了之后蒸馏出来的酒是会变黑的，而且还有杂质，味道都会变的。
做完这些之后，许菡又把之前做豆腐的纱布拿了出来，直接用纱布沾水塞到天锅和酒甑连接的位置，防止一会儿漏气。
不光如此，就连合叶延伸出来的接酒的水管，都被许菡用纱布围了起来，就怕有空气进入，到时候会影响红薯酒的品质。
下面的大铁锅和酒甑连接的位置，也被许菡用磨面粉剩下的麦麸撒了一圈，同样是用来隔绝空气的。
下面的大铁锅是一直烧着火的，如果用纱布的话温度太高会把纱布烧着，所以这才用了麦麸子。
做完这些之后，许菡就开始点火蒸馏红薯酒了。
而全程在一旁看着的赵爷爷则是啧啧称奇，时不时的帮把手，就连沐儿的学业都不问了，全程在前院看许菡蒸馏红薯酒。
苦哈哈的沐儿则是自己一个人在后院赵爷爷的书房里面练字看书。
点上火之后，温度一会儿就上来了，随着时间的推移，一滴滴的红薯酒慢慢的从接酒管里面流了出来。
“哈哈哈，小菡你快看真的出来酒了。”赵爷爷高兴的像个小孩子一样，急忙拉着许菡过来看。
闻言许菡拿了一个大碗，用碗放到酒管下面开始接酒，一边接酒一边说道“现在出来的酒叫做头酒，这个头酒是不能喝的，对身体不好。”
许菡也不知道该怎么给赵爷爷解释头酒里面所包含的各种有害物质，于是就直接一句话带过，反正就是不能喝对身体不好。
头酒接吃了一点之后许菡就重新拿了一个酒坛子过来，开始接第一坛酒。
目前接的酒叫做头锅酒，也就是天锅里面第一锅水蒸馏出来的酒。
头酒和后面的酒相比度数要高一些，口感也更好，所以许菡就单独装了起来。
许菡用酒杯接了一小杯酒递给赵爷爷道“赵爷爷，您老尝尝这酒怎么样？头锅酒的度数高，您小口抿一抿。”
赵爷爷闻言，笑呵呵的接过许菡递过来的红薯酒，按照许菡所说的小口抿了起来，红薯酒刚入口赵爷爷就瞬间睁大了眼睛，一脸不可置信的样子。
然后又不舍的继续抿了一小口红薯酒，兴奋的说道“这酒真不错，够烈，够香，口感绵密比之前买的酒好多了。
就连我在京城喝过的好酒都不如这个，不错不错。”
许菡闻言也接了一点尝了一下，太辣了实在是喝不下，还是自己做的果酒好喝，自己不适合这个。
“好喝就行，我还怕做不好呢，没有想到第一次做就这么成功。”
虽然说这个红薯酒看着挺简单的，但是当
点击读下一页,继续阅读 一个泡泡沫 作品《穿越荒年之我疯狂囤物资》第380章 红薯酒蒸馏