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第13章 13(1)

第13章 13

◎野猪肋条焖豆角◎

夕阳斜斜挂在天边,橘黄色的光洒满大地,远眺前方能瞧见不久前才收割完粮食的土地,一茬茬稻草桩子,整齐有序在田里排列着

村中家家户户的屋顶飘出阵阵炊烟,妇人在家中忙碌夕食,汉子们趁着天还未黑,挥舞着锄头在地里忙活,一个个勤劳的侧影被夕阳映照着似在发光

桃花发现自家方向的上空炊烟升起,心中一慌,拉着卫大虎的手加快了步子:“爹回来了,我得赶紧回家准备夕食”

“爹回来便回来,有甚好着急的”嘴里说不急,步子却大步迈着,吃过桃花做的午食,他哪里还愿意吃他爹煮的猪食

谁家当爹的会做饭啊,有些汉子连灶房都不会进,若是被外人知晓,定会骂她这个当儿媳妇的好吃懒做!

夫妻俩各想各的,却一同加快脚步,踩着夕阳推开了自家新做的竹院门

卫老头不在灶房,他只是往灶膛里塞了木头燃着火,锅里热水还未冒泡,应是才下不久桃花舒了口气,气都不急喘一下,挽起袖子开始做夕食

昨日办席,家中收了不少菜,村里人家即便是拖家带口的来吃席,也万万没有吃下主人家一头猪的,那也不太不像话了便是做客的不讲究,在灶头忙活的婶子也干不出这种事儿,她们给留了几块肋条

他们可没有富户人家讲究,肋骨是好吃,可耐不住骨头多啊,便是三岁小孩都知道捡着肥肉多的大油吃,有些人家一年到头不见油水,谁乐意啃那骨头

桃花原本没打算动那几根肋条,她寻思着中午爹和大虎都一幅没吃饱的模样,便忍痛多下了两碗米米才刚舀出来,她就眼睁睁看着卫大虎利落地拿着砍刀几下就把肋条跺成了块状,还道:“全是骨头没啥肉,今夜将就着吃,明日我带你进山捉鱼,咱吃烤鱼啊”

“……”桃花只能叫他去拿些豆角来,今夜便吃豆角焖肋条肉吧

卫大虎去堂屋拿了豆角,自顾自占了烧火的位置,桃花见此也不多言,她麻利地收拾豆角,撕开两边的筋络若不做这道工序,吃起来便不得劲儿,老想要把它吐出来,烦人的很

把筲箕里的豆角收拾好,往木盆里舀了半盆水,把豆角倒入水里,随后桃花便叫卫大虎加柴火,火得旺起来了

待锅一热,她往锅里加了一点猪油滚锅,紧接着把肋骨倒入锅中一阵来回大火翻炒待肋骨炒出肉香且两面微焦,随后倒入酱油调味上色,又用木瓢舀了半瓢水水倒入锅中,加入粗盐和一早准备好的葱段,最后盖上盖子焖着

桃花瞅了一眼另一个小灶头煮着的饭,然后去堂屋拿了两个萝卜,用之前洗豆角的水洗干净后用刀切成块放到一旁备用做完这些,她一边擦灶头上的水,等锅中的肉焖了差不多时辰,她把豆角倒入锅

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