第一百零一章采购员不容易
“你作为采购，知不知道蔬菜的地头价格到批发价格再到零售价格当中有多少差价？那猪肉呢？那鸡肉呢？”党建国一连串的询问让满城彻底傻了眼，却让姚远一下子差点笑出声来
好家伙，这是典型的现买现卖啊，自己刚刚说出去的话还没等掉在地上，就被党大哥抓过来，一股脑地甩给了满城
“你告诉我，咱们现在每天的猪肉采购量有多少？”党大哥不依不饶接着问
“七百、八百斤总是有的”满城变得小心翼翼
“我告诉你，所有的肉类加在一起每天的进货量早就超过了一千斤！”党大哥对他的回答非常不满意，开始用手指指点点：“你个采购就不称职！咱们这么大的用货量，你就光等着人家送货上门，想没想过走出门去找找货源？亏你还干过厨房又养过猪，知不知道饲料猪和家养猪肉质上有区别，散养鸡和鸡场里的鸡味道不一样？怎么能人家肉贩子送啥咱就用啥？”
明明问的是猪肉采购量，明明加上白条鸡的数量才能够一千斤，满城有点不服气，可是鼓了鼓嘴还是不敢反驳
因为人家说的对，厨房有权利对采购提出要求，这是明明白白写在工作条例里面的，更何况党大哥现在是经理，自己工作没做好，活该给人家当出气筒
而党大哥的一通发作，却让姚远觉得脑子里有灵光闪现，以前一直忽视的一个问题瞬间变得明朗了起来，自己以后还可以在食材的来源上多下下功夫呢，这方面又是广阔天地，大有作为！
“不止味道、肉质有区别，出成率也还不一样呢！”高阳看热闹不嫌事大，还在旁边添油加醋
满城就彻底懵了，不是，你们到底要说啥啊？
姚远笑了：“满城，你听党大哥的，以后采购渠道必须得扩展了，眼前是个小问题，好解决，既然肉贩子老四毛不知趣，换了就换了咱们现在的生产规模本来就不适合再找这些二道贩子进货你可以先从副食店代为采购应应急，但接下来你得多跑跑肉联厂，屠宰场，甚至开车去下下乡，帮咱们公司建立一个稳定的供货渠道”
满城这才舒出来一口气：“老班长你脾气太急了，我这不正想说，我以后每天多往外边跑一跑，找一找新货源呢”
姚远接着补充：“你找货源的时候得注意几个问题：现在市场上已经有好多来自进口品种的肉猪，比如乌克兰大白猪，这种猪长肉快、瘦肉率高，养殖户、猪场都喜欢，但是咱们还得有本地猪的进货渠道，像黑猪、土猪之类的，这些品种咱们以后都用得到鸡肉类的，除了鸡场里面的那些饲料鸡，还得有芦花鸡、本地黄油鸡的进货渠道，这些咱们以后也都用得到”
说完姚远心里悄悄地叹口气，到底现在自己的实力