生怕他再把炕烧成火炉
就赶紧给他换个活做，让他去照看小糯宝
等小糯宝醒后，得知村族会一事，立马搂着小褥子，在炕上兴奋地滚来滚去
萧兰衣心里一阵疼爱
扯过春哥儿的胳膊，给小糯宝擦了擦口水，这就抱着这乖宝去看腌酸菜了
“闺女醒啦？”听见声音，冯氏扭头一看
就见小糯宝穿着棉衣棉裤，圆滚滚的像个球，正被萧兰衣抱着过来
“凉！”小糯宝看向满地的大白菜，好奇地伸伸指头：“这是要做横么呀~”
“娘准备腌酸菜呢，腌完大半个月后就能吃了，到时候用来炖五花肉和粉条，贼香！”冯氏笑了起来，这就开始动手了
腌酸菜，是庄稼户几乎年年必做之事
只是这两年太旱，白菜卖得贵了些，大柳村村民才不咋做了
不然若是往年，白菜价低之时，那菜农都是赶着牛车，整车的往各个村口拉白菜
每家一买就是最少好几十斤，拿回去腌，能吃个大半年
冯氏和儿媳们干活利索，赶快就把白菜去了老菜帮，又过水洗好
而后就把它们放进两口大缸
一颗颗白菜放下时，要互相摞在一起，每隔两层就撒上少许咸盐，再倒入清水，没过白菜
最后拿块大石板压在上面，把菜压紧实，便算是齐活了
眼看快完事儿，萧兰衣不由惊讶道：“等等，冯大嫂，腌酸菜这么快就好了？不觉得少点什么吗”
冯氏擦擦汗道：“少啥啊萧公子”
“不都是说，弄酸菜得拿脚踩吗，你家这为啥不踩？”萧兰衣心直口快，有疑就问
姜家人一听，不免一阵恶寒
谁好人家的菜，还要拿脚丫子踩啊！
小糯宝无语地撇过小脸
“好恶熏，萧锅锅别说了，你要想吃带味儿的，不如直接抱自己脚丫啃吧”
萧兰衣尴尬摸头
他以前明明听过传闻，说这做酸菜必得大娘大婶们，下脚去踩，吓得他从不敢吃此物
冯氏知道是怎么回事儿，笑着给他解释：“咱南纪国的酸菜有两种，我们北地的酸菜是不咸的，也不用脚丫子踩”
像她家做的这算是生腌酸菜
只需要在缸里，靠低温慢慢发酵就成
腌完等个二十来天，就能拿来炖菜了，什么酸菜炖豆腐、酸菜炖粉条、酸菜炖肉的，只要没菜可吃时，从缸里取出一颗，就能拿来炖万物
“我们北地酸菜，主打的就是一个简单，和家常，炖什么都可香”李七巧跟着笑起来
萧兰衣听得都有些馋了
心也可以放回了肚子里
他使劲点头：“原来如此，说起来我还没吃过北地酸菜呢，只可惜我过两日就要回去复命，怕是也吃不上了”
“这有啥难的？”冯氏想想道：“你离开时我拿小坛子封上几颗，让你带回家去，多等些时日再开坛，就能让你家厨娘给你做着吃了”
“那可太好了，多谢冯大嫂！”萧
点击读下一页,继续阅读 闲人吃茶 作品《捡了个小福星后，全家旺疯了》第65章 糯宝专属坐骑