聂云景仔细思考一会，发现还真是
首先周围写字楼众多，入住率更是高达90%
这么多白领扎堆办公，要是能针对偏爱的下午茶他们开设一家分店，订单量说不定会很可观
陆家嘴这片区域的白领，订下午茶通常都是给整个部门都带上，一订就是几十杯
孙楹转头打量这间咖啡店，说道：“我觉得这间咖啡店就不错，装修的蛮有格调
我们要是能保留他们的装修，从库房拿来设备，配足员工，就能迅速开店”
“设备是现成的，员工刚好也有储备”
聂云景神色有些意动，这无疑是个好机会
而且靠着他提出的那套sop流程，将员工提前培训，每人只负责一环
大大提升效率不说，即使员工操作失误，也不会影响整体口感
喜茶的招收员工的步伐，一直没停下来过
两个月的前期培训，等着有新店开业，立刻就会有人顶上
这种模式，一般小店根本玩不转
喜茶也就是拿到陈东成的一个亿，才敢这么玩
提前储备人才虽好，但代表喜茶的人力成本在疯狂增加
一般来说，一百平米的店面，至少需要二十名员工才能忙得过来
中式茶饮跟咖啡不一样，需要的员工人数更多
聂云景在咖啡店内开始转悠，服务员不敢阻拦
老板刚才亲自交代过，尽职尽责的给聂云景讲解
转了一圈，聂云景回来坐下，脸上的神色越发坚定
“陈总，我希望您能把这家店交给我们，租金您开个数，多少我们都要了”
“租金好说，这家店我希望你们配备的员工人数在80人左右，做成喜茶在上海的旗舰店，同时也成为这个商圈附近的核心外卖生产基地……”
旗舰店好理解
外卖生产基地就是说，周边区域的外卖订单，都有这家旗舰店承担
曹操外卖的骑手会直接来这家店取货，负责配送
听陈东成这么一说，聂云景对这间即将要开业的旗舰店越发重视
喜茶上线外卖的事，虽然有些出乎聂云景预料，但也不是不能接受
的确有不少顾客买喜茶的时候会抱怨，平时在办公室想订一杯喜茶都不行
只能赶到有时间的时候，过来排队
以当前喜茶的开店速度，丝毫不用担心外卖业务会影响线下流量
聂云景犹豫道：“陈总说的有道理，但我们不少门店原本应付线下订单，就已经够忙的
要是再开通线上订单，我怕他们也有怨言”
陈东成也清楚怨言肯定是有的，从工资找补就好
“类似这种旗舰店，你可以多开几个，面积控制在三百平左右，承担起外卖制作的主要重担
我会让曹操外卖后台强制这种旗舰店附近骑手接单，将配送效率提高”
聂云景将陈东成的话牢牢记住，打算回去就去寻找合适的店铺
要说喜茶盈利，肯定是有的，但绝对没有外面传