厨房还有两颗她让木琴帮忙清洗沥水,等下杀猪菜炖好之后,下进去一起炖萝卜,她准备做萝卜丸子,今天熬了油,长夏想使劲造当然,这也跟萝卜白菜蔫的快,再不加紧吃,就该坏掉了
相反,山药收捡的好
暂时还能储藏一段时间
“萝卜,你打算用萝卜炖骨头吗?”南风激动道
萝卜炖排骨,萝卜炖筒子骨,南风都吃过她不怎么喜欢吃萝卜,总觉得萝卜有股说不来的味道可是,萝卜炖排骨她觉得很不错
长夏看着南风拿过来的萝卜,果然比前两天又蔫了不少
“不,不炖汤我打算做萝卜丸子,你帮忙把萝卜洗了,砌成丝”长夏答道同时挥动锅铲,给石锅里炖煮的猪头块撇掉血沫,撇完浮沫后,又往里面加点冷水,再丢几块酸果肉
“萝卜丸子,像鱼丸那样吗?”
“鱼丸,我想吃鱼丸了”
顿时,厨房里几人忍不住议论了起来
“差不多吧!”长夏道:“想吃鱼丸,南风得去白湖湖畔的水池捞鱼家里的鱼不够,要给沉戎烧鱼吃”
“算了,中午吃杀猪菜鱼丸,下次吃”苏叶摇头,拒绝
这么多食物,已经够吃了
没必要为了吃而吃,有东西不应该浪费
一听,顿时众人歇了心思
南风很快把萝卜洗好,交给木琴切丝
论刀工,南风不及木琴
木琴接过萝卜,嚓嚓几下,就把五根萝卜切好
“长夏,萝卜丝切好了接下来该怎么做?”南风端着盆,问道
长夏扭头,看了眼木盆里的萝卜丝,答道:“加盐,把萝卜丝搅拌均匀拌匀之后,要腌制一段时间木琴阿姆,你切点葱花,等萝卜丝腌好,挤干里面的水分,放葱花、鸟蛋、一点点果粉以及虾粉和盐进去再搅拌,拌好就可以搓成萝卜丸子,最后用油炸熟”
“想吃点好的,真不简单”苏叶轻叹道
木琴附和,说:“听着,很复杂”
南风不吱声,安静记着长夏刚才说的步骤论记性,南风表示她谁都不怕就是动手的时候,她略显艰难
于是
一番商讨
木琴决定帮长夏撇血沫
把制作萝卜丸子的事,交给长夏
根已经去了地窖,并且有些乐不知疲
厨房不时传来石锅中的沸水声,长夏将萝卜丝腌好,搓成一个个萝卜丸子南风帮忙热锅,等锅中油烧热,就可以炸萝卜丸子
另一边,长夏让木琴把猪五花下进石锅炖煮猪小肠和白菜留到最后,猪小肠不用煮太久,煮久了口感会变硬,杀猪菜中的粉肠吃的就是一个嫩,越嫩嚼起来会有种爽脆的口感
咕噜咕噜——
等锅中猪五花变色,倒猪小肠进去
同时,萝卜丸子也炸好了
中午吃杀猪菜,就没有做烤肉,苏叶帮忙煎了一粉筛的果粉饼子
这会儿,浓郁的香味弥漫了整个厨房
地窖里忙活的几人,按耐不住想上来可惜,被沉戎拉着不准
点击读下一页,继续阅读 柳香橙 作品《穿到远古部落种田搞基建》第103章 萝卜丸子