0753品质上等
若是在往日刘昊嘉还有心情理睬一下他们，可是盐场的事情太重要了，所以他直接快马加鞭甩开众人
等他赶到盐厂的时候，整个盐厂的人都已经动了起来！在盐田里面，盐工们正笑逐颜开的拿着推板在盐田里走来走去，将水底凝结出来的盐粒推到盐田的两侧
然后再有其他盐工将这些盐粒收集起来放到晒场上晾晒等盐粒表面完全晒干了就会被装入麻包里面，运到仓库当中储存起来
张芝看到刘昊嘉来了，就从晒场上抓起一把晒干的食盐跑过来一路上还用手掌心不断的在研磨等他走到刘昊嘉面前的时候，两个掌心之间的盐粒已经磨下不少细碎的粉末
他将手伸到刘昊嘉面前说道：“侯爷你看，这是咱们刚出的盐！”
刘昊嘉伸手捻起一小撮食盐放到嘴里慢慢体味，觉得咸味还是比较纯正的，海腥味和涩味还有淡淡的一丝，但是已经比市面上的盐要好得多了！而且看颜色已经接近现代的食盐了！
不过他还是把三个老盐工叫过来品鉴一番三个老盐工本来正在盐田里干活，被叫过来后他们不敢直接在张芝手心里品尝，而是自己抓了一把盐在手心里磨碎，在反复尝过之后一个人说道：“侯爷，这绝对是上等的海盐！比南边那些盐要好上不少！”
接着三个人仔细评论了自家出产的盐和南方盐的差别，让刘昊嘉确认自家产的盐确实是非常好的上品而这些盐经过溶解再过滤，再结晶后产出的就是堪比青盐还要好的食盐了！这种盐在权贵和高门大户那里肯定能卖个高价！
刘昊嘉见三位老盐工都肯定盐是上品就彻底放下心来！他扭头对张芝说道：“张芝，既然盐场已经出盐了，那就不要停下来！你要争取在今年多产些盐才行啊！”
张芝面带难色的说道：“可是，侯爷，不是奴婢不努力，而是马上就入冬了，只怕盐的产量上不来！而且冬天了，盐工们总在卤水里面泡着也容易出问题啊！”
刘昊嘉说道：“你说的也有道理不过冬天虽然你温度不高，但是卤水也不容易结冰，照样还能出结盐那！而且你说的也对，要做好盐工的保暖工作这样吧，比如说给下盐田的人都配上高脚的木屐是不是会好一点？其他方面你们再想想办法”
张芝想想自然是点头答应下来这时刘昊嘉又接着说道：“还有啊，本候以前跟你说过，作为管理方最重要的就是要做到心中有数！而你想要做到心中有数，就要事事做好记录！像哪个盐田里卤水浓度是多少，能产多少盐之类的事情要了解！而想要了解就要从数据之中去摸索，所以你就要做好数据的记录！”
就这样，刘昊嘉又给张芝上了一堂管理课而张芝对刘昊嘉所说的东西简直是如获至宝，恨不得